oleh: joayee Marble Cheesecake

Dscf8532_copyrz

simple je bahan2nya


Created on : 19-01-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 4 org )

  • 225 g or 8 oz phil soft cheese
  • 3.5 oz susu pekat manis-atau ikut kemanisan tersendiri
  • 10 g tepung gandum
  • 26 g choc masakan-cairkan
  • 1 telur
  • 1 tsp vanilla essence
  • Base:
  • 220 g biskut digestive-kisar halus
  • 3 sudubesar margerin

Cara-cara

  1. Base:- cairkan margerin dgn api sederhana, masukkan digestive kisar, kacau serata.
  2. griskan bekas 8". tekan campuran biskut & margerin hingga padat. sejukkan sekejap.
  3. filling:- pukul cheese sampai lembut. masukkan susu pekat, pukul lagi. masukkan telur, pukul, masukkan tepung & vanilla.kacau hingga sebati. asingkan 1/3 cwn
  4. cairkan choc, kacau dengan 1/3 cawan adunan hingga rata.
  5. ratakan adunan putih. akhir sekali, sudukan adunan choc diatas. marbled- used chopstick
  6. bakar 160degC hingga set. Hati2, jgn sampai perang, nanti tak cantik pula. yg ni nipis jadi 20 min dah masak. Sejukkan selama 4 jam
  7. note: kek akan merekah kalau over terlampau panas atau kek terlebih masak. jadi sentiasa intai2 kek tu :)

Tag

cheesecake




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (11)

19-01-2008, jfklynn komen :

jayaee...phil soft cheese tu sama dgn cream cheese kan? then digestive tu nama biskut ke? nampak sedap giler.......


19-01-2008, joayee komen :

ahh..cream cheese. yg Philadelphia brand yg paling best. jo pernah try tesco nyer..tak best..tp harga double dari Tesco..tp nak ganti cream cheese lain ok gak ..Aah..biskut digestive


20-01-2008, jfklynn komen :

biskut tu boleh ganti biskut lain gak tak? I bkn kat mesia...nak cari payah ler sikit...


20-01-2008, aleez_29 komen :

adunan tu ratakan atas digestive bicuit kan? apa maksud bakar hinggat set ye?


20-01-2008, syil komen :

jfklynn,oreo biscuits pon boley.adunan tu memang ratakan atas biscuit tu.Sorry,tolong jawab...


20-01-2008, shaliza81 komen :

bleh juga ganti biskut digestive tuh dgn biskut merie..hancurkan dia..i pnah buat camtuh..tp kalo kt tmpat lain tak taula nak ganti gn pe..


20-01-2008, syil komen :

tapi mungkin muak sikit kot guna oreo sebab dah dimarble..anyway,oreo pun ok jugak lah


20-01-2008, dj_vjuice komen :

ni nak tanya..1 tsp vanilla tu refers tu vanilla essence atau vanillin ke apa? Please terangkan that part....and this cake kena guna lose base baking tray ke?


20-01-2008, joayee komen :

Syil & Shaliza ..Treima kasih tolong jawapkan..:)


20-01-2008, joayee komen :

DJ..yup..vanilla essence..jap nak update kat atas..tq


21-01-2008, jfklynn komen :

hehee...semlm husband bawak gi office and masjid sikit...tapi tak ambil gambar pasal tak tahu nak upload mcm mana...husband bawak gi office...semua kata sedap boleh bukak kedai cake...thanks jo!!


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu