oleh: hby(v) Ikan cencaru sumbat

Ikan

resipi simple dan sedap drpd mak..sesuai dimasak sempena Ramadhan bg mereka yg kesuntukan masa..


Created on : 08-10-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 3-4 )

  • 2 ekor ikan cencaru (kalo kat jepun ni gune aji-pilih yg besar2 siket)
  • UNTUK ISI ; 1/4 labu bawang besar
  • 4 biji cili (ubah ikot tahap kepedasan masing2)
  • 1/4 biji tomato
  • UNTUK KUAH; sedikit kicap manis
  • sedikit air
  • perahan air limau nipis (boleh diganti dgn tomato yg dihiris nipis2/air asam jawa)
  • sedikit minyak utk menggoreng

Cara-cara

  1. siang ikan - belah belakang badan ikan utk disumbat
  2. tumbuk hingga hancur semua bahan2 utk isi
  3. sumbatkan bhn2 yg telah ditumbuk ke dalam bhgn perut dan belakang badan ikan
  4. panaskan kuali dan goreng ikan dgn minyak sedikit (1-2 sudu).paling2kan ikan sehingga masak
  5. masukkan kicap dan air(ikot selera masing2 samada nak kuah byk atau sikit).kalau guna tomato boleh masukkan sekali.didihkan sebentar
  6. siap utk dihidang!! (kalo gune limau nipis, perah atas hidangan yg sudah sedia dimakan)

Tag

ikan




Laporan Masakan Bergambar (2)

Ikan
13-10-2006
ikan aji sumbat.. tapi tak letak kicap.. tq for idea..
Laporan oleh: yani
Cencaru_sumbat_power
03-12-2007
sedap!! nak buat lagi minggu ni
Laporan oleh: mamabebeh

mamabebeh x buat kuah ke..?kalau buat kuah kicap tu..perah air limau..pasti lebih menjilat jari!!


Komen (3)

17-11-2006, m3lati_83 komen :

Aik...biasa sy mkn ikan sumbat tak de kuah.. Kena cuba ni..Terima kasih...


26-02-2007, mji cute komen :

terimakasih mak dgn resipinya saya baru je masuk ke laman ni dan telah cuba resipi mak tu..memang sedap tapi saya ubahkan letak lada yg kisar dan tak pakai tomato dan saya gunakan asam keping utk buat kuah nye..tapi tetap sedap,suami dan anak2 suka sekali.... :)


14-01-2008, mamabiz komen :

mudah dan cepat! cuti hujung minggu ni bolehle try.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu