oleh: wittypinky Ayam Cili

Dsc_0039

Resepi ni BF saya punya. Nenek dia punya resepi. Memang sedap.


Created on : 15-01-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 3 Orang Makan )

  • 8 Ketul Ayam
  • 10 Biji Bawang Besar
  • 2 Sudu Besar Cili Mesin
  • Serbuk Kunyit (utk goreng ayam)
  • Sedikit Lada Hitam (Kasar)
  • Garam (Secukup rasa)
  • Setengah Genggam Kecil Asam Jawa. (campur air suam) klu xcukup masam bley tambah.
  • Satu kiub pati ayam

Cara-cara

  1. Dsc_0002
    Bawang besar dihiris nipis nipis.
  2. Dsc_0021
    Goreng Bawang sampai agak-agak nak hangit tapi tak hangit. Letak ketepi.
  3. Gaul ayam dengan serbuk kunyit dan garam. Selepas itu, goreng.
  4. Dalam Kuali lain tumis cili mesin, masuk air asam jawa, kiub pati ayam dan garam secukup rasa.
  5. Masukkan ayam yang dah digoreng kunyit tadi. Biarkan sekejap sampai flavour meresap dalam ayam.
  6. Kemudian masukkan bawang yang dah digoreng tadi dan gaul sekata. biar sekejap. Spinkle lada hitam kasar. Selepas tu siap utk dihidang.

Tag

ayam cili




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (12)

15-01-2008, tukangmakan komen :

betul ke bawang besar sampai 10 biji nih? Sekilo bawang untuk lapan ketul ayam, mau kopakobana nih.


15-01-2008, tukangmakan komen :

betul ke bawang besar sampai 10 biji nih? Sekilo bawang untuk lapan ketul ayam, mau kopakobana nih.


15-01-2008, AlongRoz komen :

Biar bebeno dik.... kakak ni dah puluhan tahun duduk kat dapur...10 biji bwg besar dah tu goreng sampai hangit....segenggam asam jawa - waduh mak....Ni nak kena makan dulu baru leh percaya.....hehehe, sorry dik bukan nak comment tapi hairan.


15-01-2008, wittypinky komen :

resepi ni kalau lagi banyak bawang lagi sedap. asam jawa setengah genggam kot. slalu main agak je.


15-01-2008, wittypinky komen :

lagi pon bawang saya beli smlm kecik so pakai 10 slalu dlm 7 atau 8


15-01-2008, mrsdayat komen :

sy xpelik kalo org masak gune bwg byk psl in law sy pun masak gune baaaaaanyak bwg..mcm nak kenduri=)


15-01-2008, wittypinky komen :

tu ar tu, BF saya gatah bawang blom masak, so mmg slalu kena sental . sbb tu slalu standby byk2


16-01-2008, shaliza81 komen :

ya, letak banyak bawang mmg best..terutamanya bawang besar yg india tuh, warna merah n tak pahit mcm yg putih..tp kalo org tak suka mkn bwg tu, kurangkanlah..kita suka ratah bawang gak..he..he..best! lgpun bleh buat ubat gak..takyah makan suplement lain dah kan?


27-01-2008, shaliza81 komen :

wittypinky~kita dah try resepi ni tp lupa nak letak gambar la..he..best!


29-01-2008, wittypinky komen :

shaliza81, thanks sbb mencuba...hehe


03-02-2008, mayani komen :

bawang tu nak wat bawang goreng ker?kalau kurang kan bawang ok tak? pakai bawang greng nuri yang bli kat giant leh tak?


04-02-2008, wittypinky komen :

klu bawang goreng cam rangup2 kan. bawang ni x rangup. sorry mayani xtau bawang goreng nuri tu apa. neway, ikut individu, klu nak kurangkan bawang pon boleh.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu