oleh: Ringo Choco Cheese Muffin

Img_8895_phixr

sesuai kepada penggemar chocolate & cheese. resipi dari cookpad.com yg dah diubahsuai dan di doublekan adunan.


Created on : 03-01-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 10 biji )

  • 140gm choco chip
  • 100gm cream cheese
  • 80gm butter
  • 2 biji telur size M
  • 60gm gula
  • 100gm tepung gandum
  • 2sk baking powder

Cara-cara

  1. Panaskan oven ke 180℃.
  2. Potong dadu 1cm cream cheese dan butter. cairkan bersama choco chip dengan kaedah double-boiled. bila dah cair, angkat dari api, masukkan telur dan kacau dengan whisk. (cream cheese tinggal ketul2 kecil putih pun tak apa)
  3. Tambah gula dan kacau lagi.
  4. Ayak tepung bersama baking powder kedalam adunan dan kacau dengan spatula.
  5. Masukkan kedalam bekas muffin 70% penuh dan bakar selama 20 minit.

Tag

muffin




Laporan Masakan Bergambar (7)

Chocochipmuffin
05-01-2008
buat kecik2 dpt 24 biji.. senang nak buat sebab takyah guna mixer ;)
Laporan oleh: yani

comei2 nya... :D

Dsc00832
05-01-2008
very soft n sgt sedap,,merci =)
Laporan oleh: ynf0420

Merci :D

Img_1232
06-01-2008
Thanks hani...eda dah buat,memang sedap tapi x merekah spt hani...memang nak wat lagi lepas ni...sorry eda letak resepi ni kat blog eda....nak sebarkan sbb sedap!
Laporan oleh: edazman

nampak gebu jer... sila2 sebarkan & terimakasih letak dalam blog :D

Chesechocmuffin
06-01-2008
tak merekah mana tp sgt sedap.. crunchy kat atas, soft kat dalam.. yummy!!!
Laporan oleh: nor_67

cantiknya... boleh wat hadiah nih.... ;)

Dsc00468
12-02-2008
dh try tp pesal mekar mcm apam yek? jd ker tuh? x kisah ler rupa mcmana janji masuk mulut sedap kn. tq kak hani
Laporan oleh: Aziemas

cantik dah tu.... ;-) klu dah sedap kira jadi dah la tu...

Pcdv0020
19-03-2008
sedap and T Q
Laporan oleh: cikgunita
Picture_1793__small_
26-03-2008
sedap hani..tq.
Laporan oleh: junjs11

Komen (16)

03-01-2008, nor_67 komen :

nor nak tanya skit kalau tak nak guna cream cheese boleh tak tukar kpd cheese lain atau guna butter sj? tq..


03-01-2008, Ringo komen :

Nor, boleh ganti dengan cheddar, tapi rasanya akan jadi lain. kalau nak guna butter saja pun boleh. I suggest guna resipi Yani. yang ni pun sedap. http://myresipi.com/top/detail/430


04-01-2008, Lilydvalley komen :

lahai...chef ringo dah start panaskan oven lepas blk dr m'sia...


04-01-2008, mrsdayat komen :

time kacau telur tu..just kacau2 gitu jek ek?xyah pukul sampai putih?huuu...phobia ler..takut muffin jadik keras


04-01-2008, Ringo komen :

Nani, telur tu kacau bagi sebati jer.... muffin ni sebenarnya tak yah pukul2. hanya campur dan kacau jer bahan2 dia.


04-01-2008, nor_67 komen :

ok.. tq. sj nak tau je... kalu resepi muffin choc. yani tu dah 2x nor buat.. memang best.. tiap kali buat, nor buat 3 adunan.. kesedapan dia tu mengalahkan muffin choc. gardenia.. rasanya nak cuba muffin ni pulak nanti.. thanks


04-01-2008, Ringo komen :

Lily, sian my oven tu.... kesejukan. hihihi.... tuannya pun leh tumpang berpanasan depan oven. jimat kit letrik. >>> Nani, tadi tak nampak komen. ni tambah sikit. bahagian atas muffin ni crunchy sikit. dalam dia lembut. klu suka lembut, masa nak makan tu microwavekan 10 second. rasa warm dan lagi lembut texture dia.


04-01-2008, mrsdayat komen :

camne ek nak tau yg time campo tepung tu...kite tak overbeat?org kate kalo overbeat...nnt jadik keras.


04-01-2008, dj_vjuice komen :

kalau guna cooking choc instead of choc chips boleh tak? sbb skrg ni ada balance lagi ler cooking choc kat umah tu...bahan lain dlm resipi ni ada kat umah dah tu, tinggal nak buat je


04-01-2008, mzahir67 komen :

boleh saya tahu, choco cip tu macam mana rupanya, sama macam coklat cip tu ke ?


06-01-2008, nor_67 komen :

ringo, nor dah buat!! Sedap, lembut kat dalam dan rangup kat atas.. taste dia lebih kurang macam yani punya muffin coklat. nor guna cream cheese mcm dalam resepi dan tak tukar dengan cheddar/butter.. nanti nor upload gambar dlm laporan masakan.. thanks a lot..


06-01-2008, nor_67 komen :

nak tanya kalau kita tukar choco chip ngan cooking choc. boleh tak?


06-01-2008, Ringo komen :

Nani, sorry lambat reply. entah kenapa tak nampak komen kecuali ada komen baru masuk. kuih2 ni, kalau dah masuk tepung tak leh overbeat sebab nanti glutin tepung tu keluar. tu yang jadi keras. muffin ni akak gaul sekejap saja. nampak sebati dah OK.


06-01-2008, Ringo komen :

Val & nor_67, choc jenis apa pun boleh guna. saya guna choc chip sebab senang cair. lagipun itu jer ada dalam stok. kalau guna bitter type, kena tambah gula sikit kot. >>> mzahir, ha ah coklat chip yang bentuk kon kecik2 tu.


06-01-2008, nor_67 komen :

tq ringo, next time boleh cuba ngan cooking choc. pulak


30-06-2008, mrsperfect komen :

Dah try muffin nii... mmg sedap sekali. Cuma sbb takde choc chip, i substitute ngan cooking coklat...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu