oleh: yani Jeli karamel susu

Jelikaramelsusu

masa penyediaan dalam 15 minit


Created on : 05-10-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 6 cups )

  • 2 1/2 cawan(500ml) susu segar
  • 115g gula
  • 10g gelatin
  • 6~7 biji walnut

Cara-cara

  1. Masukkan 4 sudu besar air ke dalam gelatin. kacau dan ketepikan.
  2. Masukkan 100g gula dan 1 sudu besar air ke dalam periuk. Masak dgn api besar sehingga perang. Kecilkan api. Masak sehingga agak pekat. Padamkan api.
  3. Masukkan 1 1/2 sudu besar air kedlm periuk tadi. Kemudian masukkan walnut satu persatu.. Kacau dengan cepat. Biarkan walnut terendam dalam karamel selama 1~2 minit.
  4. Keluarkan walnut dan atur di atas pinggan.
  5. Masukka susu dan gula yg lebih tadi ke dalam periuk. Panaskan sehingga gula larut. Padamkan api. Masukkan gelatin sambil dikacau-kacau supaya tak berketul
  6. Masukkan adunan ke dalam cup pudding. Bila dah sejuk boleh simpan dalam peti ais
  7. Bila nak makan boleh keluarkan puding. Dan hias dengan walnut tadi

Tag

jeli dessert




Laporan Masakan Bergambar (5)

Jelly
06-12-2006
tak pasti kenapa kaler dier putih..mungkin gula tak cukup perang.. 1st try lain kali leh buat lg..
Laporan oleh: lindw

gula tak cukup peranglah tu.. tp rasanya macam mana?

Jelly
11-12-2006
jelly no. 2.. masih lg tak dpt kaler cam yani tuu.. so letak perasa coklat..
Laporan oleh: lindw

alamak cian kat lindw.. nampak gayanya nak kena letak gambar step by step ni..

Jeli_karamel
17-12-2006
muahahaha...ni la hasilnye! very nice taste & mudah nk wat. thnx yani ^_*
Laporan oleh: alma

u r welcome :)

Cimg2607
05-04-2007
39 k.yani!!so easy.....wpon time tuh xletak walnut..rasenyer tetap best
Laporan oleh: dbayu

xletak walnuts pun takde beza sgt..

100_1129
10-11-2007
dah cuba buat dah..tapi tereksiden, caramel tak jadi..tambah koko powder,so jadila karamel koko jelly...
Laporan oleh: nOOrsha

Komen (17)

16-10-2006, ApEk`D komen :

kak yani.... . kalau susu segar tu kita gantikan dgn susu berperisa coklat..agaknya sama tak cara untuk...masak...


16-10-2006, yani komen :

rasanya kalau nak guna susu berperisa coklat tak payahlah letak karamel.. ikut step 1,5 dan 6. try la. nanti report ok!..


30-11-2006, lindw komen :

baru order gelatin kat halalgelatine.com tu.. pasnie leh laa belajar buat dessert yg sedap2 lak


02-12-2006, Mat Gebu komen :

yani hmmm bukan je gambo nya indah tapi rasanya mak aii!!! sodap u ish tabik kat u yani................


05-12-2006, Mat Gebu komen :

Yani nak tanya skit laaa. susu tu kalau ganti dgn santan kelapa boleh ke, ayah mat tak makan benda2 ada susu nie tapi heran tau coklat dia makan pulak hmmm.................


05-12-2006, yani komen :

mat tak tahu nak kata.. lum try lagi.. mat cuba la.. mana tau lebih sodap.. ;)


07-12-2006, lindw komen :

rasa dier.. o la la.. len kali buleh buat lg!


11-12-2006, lindw komen :

buleh juga klu nak tlg letak gambar step by step tu.. gula tu lama gak saya letak atas api.. tp masih tak perang2.. takper.. akan ada gambar jelly no. 3 pulak!


11-12-2006, umi_e komen :

nak tanya ni... kalau tak guna gelatin memang tak akan keras ya pusding ni? SEBAB kat sini gelatin TAK HALAL :( So apa benda yang perlu digantikan dengan gelatin tu? TQ nak buat sebab senang sangat cuma gelatin tak ada :((


14-12-2006, alma komen :

lindw, apsai ye awak pny still xwarna coklat cam yani tu. alma wat ok jer...sori ler, gambo still dlm hp hsbn, xsmpt2 nk load ke PC :( kalau nk perangkn gula tu, alma biarkan kuali tul2 panas then mskkn gula...kacau sket supaya gula xhangus (esp yg kt tepi2 tu)...then baru msk air..api pun kene jaga gak sbb once gula dah perang, kecikkn sket api...tahap keperangan tu b'gtg kpd kita lah nk perang kuat ke, perang sket ke...(sama je cam nk wat apam gula hangus tuuu)...


14-12-2006, alma komen :

umi_e, insyaAllah halalgel tu halal gelatinnye :)


17-12-2006, umi_e komen :

ermmm TQ lindw.. nak cuba order lah kat halal gelatin tu... tapi kos pengiriman mahal tak lindw?


19-12-2006, hzasabrina komen :

umi, rasenye kos penghantaran free termasuk harga gelatin utk 1 pek..rm14.90..klu nk lebih detail just klik je kt halalgelatin.com musti kuar sume info y umi nk..


19-12-2006, umi_e komen :

sabrina... kos penghantarannya mahal jugalah sebab dah tanya... rasanya biar je lah dulu... tak payahlah fikir resepi yang pakai gelatin hehehehe


06-06-2007, along ain komen :

nak buatlah petang ni...macam sedap..gelatin pun dah beli ari tu..he..he..he..biar mahal tapi HALAL TOYIBBA.................


17-07-2007, anuarhida komen :

gelatin tu sama ke dgn agar2... ?


17-07-2007, yani komen :

anuarhida.. x sama..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu