oleh: butterflyoncake Spaghetti Foo Meditteranean

02-01-08_2120

Cube try test dulu~ Baru taw...hehehe~ (Gambar tak berape nak menarik sebab gune kamera phone diwaktu malam..hehe..sorry yeh..!)


Created on : 03-01-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 7 orang )

  • Sebungkus spaghetti
  • 10 biji telur
  • Ayam/ Daging/ Seafood-Shrimps,Squids,Isi Ketam pun boleh - 300gram or more pun takpe :)
  • Carrot - 2 biji, potong la nipis2
  • Cauliflower - tak kisah byk mane pun, potong kecik2
  • Carbage - 5-7 helai potong nipis2
  • Tomato - 3 biji, potong 4, kecik lagi pun boleh
  • Bawang besar - 2 biji, blend without air/tumbuk
  • Bawang putih - 4 biji, ditumbuk
  • Lada hitam - 3 sudu besar,ditumbuk
  • Sos cili - 4 sudu besar
  • Kicap manis
  • Tepung jagung
  • Cili Api

Cara-cara

  1. Rebus spaghetti semua sekali.
  2. Rebus ayam+daging(yang da diptong kecik2) dengan 5 cawan air. Rebus sampai daging lembut. ** Kalau guna seafood tak payah rebus.
  3. After spaghetti da siap rebus, ambil sebiji telur dan pecahkan dlm mangkuk kecik. Kacau telur then +kan garam ngan lada hitam yang da tumbuk tu. Lepas tu, masukkan spaghetti dalam mangkuk yang ada tlur tu sampai 4/5 penuh(Agak2 boleh gaul dgn telur cukup2).
  4. Letak 2 sudu minyak masak dlm frying pan leper(kuali biasa pun takpe jugak). Then, masukkan la spaghetti yang digaul sebati ngan telur tadi tu. Ratakan spaghetti tu supaya dia jadi lebar dan tak tebal sgt- kalau tebal nanti tak sedap. Balik2 kan la ia, supaya due2 belah masak sampai kuning keemasan.
  5. Buat la cara 3 dan 4 sampai spaghetti habis. *** Spaghetti boleh ganti dgn mee kuning, kuey teow, mee hoon, maggie, macarona atau nasi putih pun boleh!
  6. Untuk kuah :- Tumis bawang putih dlm periuk lain sampai kekuningan. Then, masukkan bawang besar yang da blend. Kacau sampai naik baunya.
  7. Masukkan Cili api yang dibelah dua kat tgh. Masukkan dlm 4-5 biji. Kacau2 sket.
  8. Pastu, bile tumisan tadi da nek bau masukkan air rebusan tadi bersame ngan ayam dan dagingnya.
  9. Masukkan sayur carrot, cauliflower, garam, gula, sos cili, lada hitam(yang da ditumbuk dalam 2 sudu).
  10. Agak2 sayur da empuk sket, masukkan la sayur cabbage ngan tomato. Then, campurkan air ngan 2 sudu tepung jagung dlm cawan. Pastu masukkan la dlm periuk kuah tadi. Kacaw je sampai pekat.
  11. Bila nak dekat pekat tu kan, masukkan la kicap. Dalam 1/4 cawan kot. Pastu adjust la rasa die. Kalau nak pedas, masukkan lagi cili api!! Kalau tak nak kuah pekat sgt, tambah air.
  12. Letakkan spaghetti yang da siap goreng tu dalam mangkuk leper, pastu tuang la kuah die~ Da boleh makan da!! :)

Tag

spaghetti telur ayam seafood mee nasi




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (6)

03-01-2008, iEja_MAybaNk85 komen :

Oh... macam ala2 masak KUNG FU laa nih.. Kuey teow kunGFu yang slalu orda kat kedaii tu.. Skg da bley wat sdri.. Heheh.. Thanks RaMa2


03-01-2008, butterflyoncake komen :

Same2 Ieja~ Rama2 kat egypt, jadi tak jumpe kueyteow..sebab tu la name resipi ni spaghetti foo mediteranean~ Hehehe..


07-01-2008, Perantau komen :

Bole cuba resepi ni.Sume bahan senang dpt kat sini.Thanks butterfly...


11-01-2008, butterflyoncake komen :

welcome perantau~~


12-01-2008, syahmi komen :

spaghetti foo le pulak...dulu syahmi dah try kuey teow kungfu...dah pun jadi menu tetap....dtg pulak spaghetti foo ......cam macam le korang ni...!! :p


12-01-2008, butterflyoncake komen :

ini sbb kat egypt tade kuy teow dan yg len2 brgnye..make, thasillah spaghetti foo~~ huhu..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu