oleh: junjs11 Pais tempoyak ikan

Picture_1119__small_

resepi dalam collection...


Created on : 17-12-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2-3 org )

  • 2 ekor ikan kembung
  • 4 besar makan tempoyak
  • gula n garam secukupnya
  • 1 helai daun kunyit-hiris halus
  • jus dari 1 biji limau kasturi
  • 3 sudu besar santan pekat
  • bahan kisar:-
  • 1 batang serai
  • 2 biji bawang merah
  • 1 ulas bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • cili padi-ikut pedas

Cara-cara

  1. campurkan bahan kisar ngan tempoyak, garam, gula, jus limau n santan.
  2. gaul pada ikan n perap selama 2-3 jam.
  3. letak ikan bersama bahan perap dalam foil atau daun pisang n bakar hingga masak.

Tag

ikan