oleh: zaliana Biskut Bebola Flinestone

00350019

Biskut untuk raya haji ni.


Created on : 13-12-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( Anggaran 75-80 biji )

  • 350 gram tepung gandum
  • 120 gram tepung kastad
  • 225 gram mentega
  • 120 gram gula perang (yg halus) kalau kasar kisar dahulu.
  • 2 biji kuning telur
  • 1 sudu besar golden syrup
  • 1 sudu teh baking powder
  • 1/2 sudu teh soda bikarbonat.
  • Kacang untuk inti.Boleh guna kacang tanah,hazel atau badam.Panngang kacang terlebih dahulu.
  • Coklat masakan
  • Coklat putih
  • Sedikit lemak sayur

Cara-cara

  1. Ayak tepung gandum, tepung kastad, baking powder dan soda bikarbonat.Ketepikan.
  2. Pukul gula perang dan mentega hingga kembang.
  3. Masukkan kuning telur , golden syrup dan esen vanilla,kacau sedikit.
  4. Masukkan campuran tepung dan uli hingga rata.Bentukkan menjadi bulat kecil-kecil.Isikan inti kacang ke dalamnya.Buat hingga habis.Letakkan ke atas baking paper.
  5. Bakar dalam oven hingga masak.
  6. Cairkan coklat masakan secara double boiler. Masukkan sedikit lemak sayur.Kacau hingga ia cair, kemudian alihkan dari dapur.
  7. Celup biskut ke dalam coklat cair tadi.Celup bahagian atasnya sahaja.Bahagian tapak tak perlu celup. Biarkan ia sejuk pada suhu bilik.
  8. Cairkan pula coklat putih secara double boiler.Masukkan sedikit lemak sayur.Setelah cair,masukkan coklat putih ke dalam piping bag.Corakkan ke atas biskut.
  9. Boleh juga gantikan coklat putih dengan manik atau decorative sugar,tapi pastikan tabur semasa coklat masakan masih cair.
  10. Biskut ini boleh juga jika tak letak dalam mangkuk kertas.Saya letak supaya ia nampak seperti 'ada rumah' :D. Dan saya masukkan dalam mangkuk ni hanya selepas biskut sudah sejuk. Simpan dalam bekas kedap udara.

Tag

biskut cookies




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (1)

24-12-2007, alang40 komen :

alang dah biasa wt cam rspi ni,ada cra lain x nk cairkn cklt?klau + ngan lmk sayur lmbt kering la......klau msuk frzer bskut rsa lain lk.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu