oleh: sofinar Tosai

Tosai

Resepi dari kawan india kat sekolah .


Created on : 02-12-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 10 keping tosai )

  • 2 cwn beras -rendam 8 jam
  • 1 cwn aluthu - rendam 8 jam
  • 1 kepal nasi
  • sedikit garam
  • minyak masak
  • 1/2 labu bwg besar

Cara-cara

  1. Kisar semua bahan dengan blander hingga halus. masukkan sedikit air semasa blender. air agak-agak padan dengan bahan2 yang nak di kisarlah. kadar kecairan adunan spt apam tapai atau bg yang biasa buat apam lenggang macam tu la
  2. masukkan garam dan kacau rata
  3. peram adunan kira-kira 8 jam supaya adunan naik
  4. culup bwg dgn minyak dan sapu atas kuali rata atau non stick pan
  5. kacau2 adunan tadi. ambil lebih kurang 1 cwn atau 1 senduk adunan dan rata2kan atas kuali anda. masak dgan api perlahan atau sederhan

Tag

kuih-muih



Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (12)

02-12-2007, ishikawa_ayumi komen :

tosai! my peberet nii!! kalo p makan kt kedai mamak, mmg cari tosai la skrg ni.. dh xpandang roti canai tuu.. eekeke.. =P em, sudilah kiranya sofinar memberitahu wani, apakah itu aluthu? saye ni budak baru belajar main masak2.. so, xpenah dgr la aluthu tu. kalo muthu samy adalah! thanks in advance ;)


02-12-2007, fieza_fwwt komen :

Wani, kalau tak silap akak, aluthu tu dia mcm dal. Tapi lagi kecik dr dal. Sebutan dia lbh kurang mcm ni -wulendhe. Hehehe.... tak yah aku nak gi bljr buat tose lagi.


02-12-2007, joayee komen :

aluthu dlm english apa ye? sapa2 yg tahu..pls tolong jawap..tq


02-12-2007, joayee komen :

lg satu sofi..cara masak cam masak lempeng ke? pan nak kene tutup tak? kene terbalikkan tak? sorry ye byk lak tanya..tq


03-12-2007, sweethoney komen :

mak mentua honey pun selalu buat tosai ni..dia ada ajar tapi dia kata letak kacang tosai mungkin tu aluthu dia cakap kalau gi kedai bagi tahu nak beli kacang buat tosai mesti kedai tu tahu hehehe


03-12-2007, Itarossi komen :

alahai..k.ita pun baru je buat tosai.Blajar dr aci cleaner kat ofis ni. Aluthu tu mcm kacang hijau tp warna putih. Mintak je kat kedai india sure dia tau. campur 1/2 st mauripan. x yah terbalikkan tp pan kena tutuplah..mcm buat lempeng. kalau adunan pekat lg sikit boleh buat idli..tp kena kukus. cubalah...


03-12-2007, ainaibu komen :

amboiiiii sedap nya ...kena cuba nih


03-12-2007, foodievege komen :

Aluthu atau ulundu tu kalau tak silap ialah dhall hitam (black chickpeas in English)


04-12-2007, julaila komen :

pernah buat dulu tapi tak berapa cantik rupanya. rasanya ada. boleh cuba sekali lagi..


04-12-2007, manja7272 komen :

hmmm....yg manja tau...org buat tosai ni pakai kacang hitam...kacang itam ni rupa dia putih..kecik2, kulit dia itam...tp yg jual kat kedai semua dh takde kulit... mungkin itulah dia aluthu...


05-12-2007, mas_2ra komen :

sedapnya.........


07-12-2007, sofinar komen :

keng kawan boleh tgk rupa aluthu dalam glossory. btl lah macm itarossi cakap tu mcm tu la buat dia.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu