oleh: AlongRoz Tagliatelle

Tagliatelle

Tagliatelle masak ala2 bolognaise tapi campur semua siap2 & di pekatkan dgn telur. Rasa nya cukup mewah.....


Created on : 02-12-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 6 orang )

  • 250g pack Tagliatelle Nests - rebus seperti merebus spaghetti, dgn sedikit garam, sehingga lembut.
  • 200-300g isi ayam - minced/cincang halus
  • 1 tin kecil cendawan butang - hiris2
  • 1/2 mangkuk sayur campur beku
  • 2 batang sosej - hiris2
  • 5 ulas bwg merah - di tumbuk
  • 3 ulas bawang putih - di tumbuk
  • 3 sudu makan cili kering mesin
  • serbuk lada hitam
  • 1/2 cawan Sos tomato
  • 1/2 cawan sos cili
  • 1 biji telur
  • Garam secukup nya

Cara-cara

  1. Tumis bawang merah/putih & cili mesin sehingga wangi. Masukkan sosej, kacau sebentar. Masukkan isi ayam, cendawan & sayur campur. Kacau sebentar.
  2. Masukkan sos tomato/cili, serbuk lada & garam. Masukkan 1 mangkuk air. Biar menggelegak. Pecahkan sebiji telur & kacau cepat supaya telur tidak berketul. Telur ni untuk memekatkan kuah nya.
  3. Masukkan tagliatelle yang telah di rebus tadi. Kacau sehingga sebati. Jangan terlalu lama nanti terkering pula kuah nya. Nota: Kalau suka, boleh campurkan mixed herbs, parsley & oregano supaya rasa nya ala2 bolognaise
  4. Angkat & hidangkan panas2. Sesuai untuk juadah pagi atau pun menjamu tetamu istimewa. Masakan ni tak de di pasaran tau......
  5. Dsc02712
    Gambar bungkusan Tagliatelle nests (brand Waitrose) utk siapa2 yg tak tau - isi dah habis ngap, tinggal plastik je. Next time beli, Along paste gambar isi nya. Kalau you all tak jumpa juga, ganti je lah dgn spaghetti atau long pasta yang lain, tapi tagliatelle ni betul2 sedap sebab from Majella National Park, Italy (sorry tak dapat komisen pun promote benda ni.)

Tag

pasta




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (2)

04-12-2007, kuzzy komen :

kat mana nak beli Tagliatelle Nest tu... kalau ganti dgn apa2 pasta ok tak?


04-12-2007, AlongRoz komen :

Kuzzy, Along dah update dalam cara2 no.5 utk menjawab soalan anda. Along beli kat supermarket.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu