oleh: sofinar Daging hitam manis

Dsc01026

Hari tu dah hantar tapi tak cantik. now i adjuse for u all


Created on : 26-11-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 6 orang )

  • 500g daging - dihiris nipis
  • 1camca teh serbuk kunyit
  • garam
  • 200ml minyak masak
  • 7 bj bwg merah *
  • 5 ulas bwg putih *
  • 1/2 cwn kicap pekat
  • 1/4 cawan cuka
  • sedikit gula
  • 3 sudu teh lada hitam -ditumbuk
  • 2 labu bawang besar- potong dadu
  • 3 bj cili hijau dan 3 bj cili merah
  • * ditumbuk bersama
  • 60g halia*

Cara-cara

  1. Perap daging dengan kunyit dan garam lehih kurang 15 minit
  2. Goreng daging kira-kira 5 minit
  3. masukkan bahan yang ditumbuk bersama2 tadi dan masak hingga masak
  4. bila daging dah masak masukkan kicap, cuka, gula dan lada hitam. biarkan masak
  5. akhir sekali masukkan bawang besar, cili hijau dan cili merah. Taraa siaplah. boleh dimakan.

Tag

daging




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (3)

26-11-2007, taktau_masak komen :

sofinar...resipi2 ddg goren nih..cam lecess sket arr...mane x nyer...nk tggu dgg nyer empok mau kt 1 jam..pehtu rase nyer dh cm x sedap jer...mmg ler taktau masak poton nipis2...tp masih gak nk tggu lam 1 jam mggoreng dgg tuh...ade tips x..hehe


26-11-2007, coveredgirl komen :

Thanks sebab readjust resepi ni bg senang baca...Mmg nmpk sgt sedap dan nk buat, tapi cam taktau_masak punya soalan juga, nk tanya, goreng tu bila dh potong nipis dan goreng...kira2 lima minit tu sampai garing ke, sampai jadi apa? Sbb selalu kalau terlebih goreng, kan ke rasa cam gigit papan skit...TQ.


27-11-2007, sofinar komen :

Nak bagi empuk bubuh la air sikit, tapi memang la lama skt masak tu, tak tau la pula ada org kata boh daun betik atau daun nangka supaya daging cepat empuk tak pernah try pun


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu