Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com
Kuih Siput Pedas

Resepi Kuih Siput Pedas

 Submitted By On 10 October, 2007
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

resepi tersendiri

Ingredients
  • 2 oz marjerin
  • 10 tangkai cili kering
  • 600gram tepung gandum
  • 3 pelepah daun kari
  • 1 biji telur ayam
  • 1 sudu teh penuh garam halus
  • 1 cawan teh air
  • minyak untuk menggoreng
Instructions
  1. tepung gandum dan marjerin digaul rata dengan menggunakan tangan dan diketepikan.

  2. cili kering yang dibuang biji ditumbuk dan ditambah padanya daun kari yang dibuang urat daunnya, tumbuk sehingga hampir lumat.

  3. cili kering dan daun kari yang telah ditumbuk dibancuh bersama air, garam dan telur kemudiannya dituang ke dalam adunan tepung tadi, diuli sehingga rata.

  4. Jika adunan agak keras, tambah air sedikit-sedikit, jika agak lembik tambah gandum sedikit sedikit, terus menguli hingga adunan menjadi lembut dan sekata.

  5. doh digentel bulat-bulat berdiameter lebih kurang 1 cm, kemudian digelek di atas acuan kuih siput, selepas siap ia digoreng dengan minyak yang banyak dibalik-balik agar masak sekata. Kuih siput sudah masak apabila kelihatan keperang-perangan, diangkat dan ditoskan

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All