oleh: mutiarazura Ayam Masak Paprik

Paprik_024

untuk peminat Thai food


Created on : 29-09-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 5 org )

  • 300 gm isi ayam - potong kecil/kiub
  • Kacang panjang/bunga kobis/carrot/jagung muda/tomato - dipotong kecil
  • 3 ulas bawang putih - diketuk
  • 1 ulas bawang besar - dipotong baji
  • 1/2 inci halia - diketuk
  • 1 batang serai - diketuk
  • 6 ulas cili padi - diketuk
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 2 sudu besar sos cili
  • 1 sudu besar kicap manis
  • 1 sudu besar sos ikan
  • 3 helai daun limau purut - dikoyak-koyak
  • Garam secukup rasa (jika perlu)
  • 1 sudu kecil tepung jagung dibancuh dgn sedikit air
  • Satu cawan air (jika suka berkuah)

Cara-cara

  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang besar, serai, halia dan cili padi hingga naik bau.
  2. Masukkan isi ayam, goreng dan kacau hingga nampak ayam dah putih.
  3. Masukkan semua sos dan daun limau purut. Tambah air untuk kuah, kacau lagi.
  4. Masukkan semua sayuran kecuali tomato masuk lambat sikit.
  5. Rasakan kuah, kalau kurang masin je br tambah garam (sos ikan selalunya dah cukup masin).
  6. Masukkan tomato dan tepung jagung untuk pekatkan sikit kuah. Siap untuk dihidang.
  7. NOTA - tambah tepung jagung jika perlu je, jangan banyak sgt nanti kuah tu kering coz terlalu pekat. Selamat mencuba!

Tag

thai ayam paprik




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (2)

29-09-2007, ishikawa_ayumi komen :

hehe, k.zura.. gigih nye menaip... kekekkee :p akk buat lauk berbuka ke lauk sahur ni kak?


29-09-2007, mutiarazura komen :

uikkk! akak lum habis taip ko dah komen dik, sib baik dan siap hehe...semangat menaip coz satu umah tido balik lepas sahur, akak sorang terkebil-kebil huhu. Ni lauk wat berbuka 2 hari lepas nih, sedap...cubalah!


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu