oleh: Lilydvalley Biskut Bangkit Nyonya

Bangkitsantan

Resipi ihsan dari Diana, Tq D


Created on : 16-09-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 70 biji )

  • 350 gm tepung ubi
  • 150gm gula icing
  • 20 gm mentega
  • 1 biji kuning telur
  • 130 gm santan pekat
  • 1/8 sudu teh baking powder

Cara-cara

  1. Sanggar tepung ubi di dalam oven
  2. Gaul sebati gula acing, mentega & kuning telur.
  3. Masukkan santan dan gaul sebati lagi
  4. Gaul sebati baking powder kedalam tepung ubi.
  5. Masukkan tepung kedalam adunan santan tadi & uli hingga menjadi doh.
  6. Canai doh dan terap mengikut bentuk yg disukai.
  7. Bakar pada suhu 150'C hingga masak.

Tag

cookies




Laporan Masakan Bergambar (2)

Picture_419
24-09-2007
jeng3...bangkitku...wat kaler putih dulu...tq lily
Laporan oleh: junjs11

comelnya bunga putih tu juns...u r welcome

Step_by_step_536
25-09-2007
Dah cuba buat dan rasa sedap dan lesap je kalau masuk dalam molot...xcelent recipe...thanks D and kak lily atas hasil yang cun sangat tu..
Laporan oleh: Mat Gebu

ish...mat..i nak bekas nyonya tu blh??? hahaha


Komen (27)

16-09-2007, yummiez komen :

itu dia.. kuih raya suda marii... hehehe.. kak lily, kuih ni same ke dgn kuih bangkit tradisional tu? hehehe my peberett tu... tp kuih tu tak guna tepung ubi kan?


16-09-2007, s_shamen komen :

uittt lily..cepatnyerrr buat kuih raya :-D


16-09-2007, Ringo komen :

Lily, berapa lama nak sanggar tepung dalam oven tu? then baking powder tu 1/8 apa erk? teringin nak makan raya nih :)


16-09-2007, Lilydvalley komen :

yummiez, ha, ini la kuih bangkit yg traditional tu..tp ni versi nyonya...sodap!


16-09-2007, Lilydvalley komen :

shamen...ni testing baru... dah jadi ni, barula buat betul2...:-)>>> ringo, i sanggar dlm 20 mins gitu...dah edit 1/8 sudu teh...sorry...tadi upload b4 pegi umah MIL.


16-09-2007, Ekieyna komen :

Wah sodap je nmpk kak lily!Hmm..tepung ubi??ubi kayu ke??ke ubi pe ya kak lily??


16-09-2007, schwenke komen :

selain dr gula icing gune gula halus blh gak ke??


17-09-2007, Lilydvalley komen :

eki,tpg ubi kayu la dik...schwenke, blg...gula biasa, blend dulu...kasi halus.


17-09-2007, edazman komen :

Lilly....1/8 sudu teh tu byk mana? saya tak pernah guna sukatan yg terkecik mcm tu.Teringin sesangat nak buat utk raya.


17-09-2007, Lilydvalley komen :

eda, kalo pening2 1/8 tu...ala... kira secubit or just hujung sudu teh tu pun ok la... tak la kena precise 1/8 tu.


17-09-2007, hzasabrina komen :

tu dia biskut bangkit nyonya versi k.lily dh luar...pasni biskut bangkit nyonya versi cik mat plak la kuar...hehehehe...sedapnye k.lily...*-*


23-09-2007, peekaboo komen :

cantiknya...hijau putih...boleh tak tunjukkan acuan kuih nii..nak cari nanti..tq.


24-09-2007, Mat Gebu komen :

haha...mat nak buat bangkit "jawa" pulak..amacam kak lily ok ke...nak tanya skit la....mentega tu ada bagi rasa apa2 tak kat bangkit tu...


26-09-2007, tuntung15 komen :

Amboi lily, kak ogy lum sempat buat biskut dah tukaq kale. Yg hijau tu perasa pandan ke? Mat, cantiknyer bekas kuih tuh........ beli kat maner..............


26-09-2007, pn-siti komen :

Cantik kuih ni nampaknya kenalah bangkit dari dpn komputer utk buat sendiri selama ni kuih bangkit beli kat nyonya je... macam2 warna ada


27-09-2007, Lilydvalley komen :

mat...ampun la mat...ni la 1st time in my life, i buat bangkit ni...jadi lak tu...happy sakan. tak tau mentega tu ada bagi rasa apa...


27-09-2007, Lilydvalley komen :

K Ogy, warna hijau tu...color aje...sbb warna ijo pandan x de kat umah mak. ada kale ijo aje. Buat 2 adunan, SIL kata tak cukup, so akan buat lagi. This time nak buat color oren lak...


27-09-2007, Lilydvalley komen :

Pn-Siti, lepas ni x payah beli kat nyonya tu...:-)


27-09-2007, Lilydvalley komen :

peekaboo, acuan tu...tinggal kat umah mak la. Nnt wknd ni i pi ambik.


30-10-2007, Nanthini komen :

kak d nak tanyalah saya dah cuba buat tapi adunannya lembek dan tak boleh diterap. dah cuba buat bulat-bulat tapi semasa nak bakar adunan jadi cair.... kenapa...apa kesalahan yang saya buat....


13-12-2007, Princess of Heart komen :

Assalamualaikum Lilydvalley, saya nak bertanya sikit, dimana saya boleh dapatkan acuan biskut bangkit nyonya ni?Mudahkah utk saya dapatkan acuan seperti didalam gambar itu?Kalau boleh ,saya minta alamat kedai sekali.Soalan kedua saya Lilydvalley, jika saya nak masukkan pewarna hijau jadi saya lebih memilih warna dan aroma daun pandan jadi ,adakah saya perlu blend daun pandan yg dibasuh bersih dengan santan pekat untuk dapatkan warna hijau untuk biskut saya?Tolong jawab soalan saya dengan jelas ,Terima kasih !


17-12-2007, Lilydvalley komen :

nanthini, adunannya patutnya agak keras. blh di gelek & terap. kalo cair...maybe terlebih santan kot.


17-12-2007, Lilydvalley komen :

POH, kat mana nak dptkan acuan tu...blh beli kat mana2 kedai/supermarket yg juual acuan2 kuih raya. Acuan tu plastik aje. U blh campur dlm santan warna hijau pandan tu, atau u titikan warna pandan tu selepasnya dan uli rata. adakah jelas jawapan saya?


21-02-2008, Scenny komen :

Sanggar tu apa maksud...brapa lama nak simpan dlam oven


08-07-2008, idajozaco komen :

hai kak lily nak tnya tepung tu masa kita uli dgn santan tu masih panas ke atau nak tggu sejuk dulu


08-07-2008, Lilydvalley komen :

scenny, sampai biskut tu masak...may be 15-20 min. dpends on ur oven.


08-07-2008, Lilydvalley komen :

ida, tunggu la tepung tu sejuk sikit. Suam2 pun x apa... asal kita selesa nak menguli.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu