oleh: junjs11 Acar melaka

Picture_330

resepi turun temurun keluarga...x tau nama sebenar acar ni..jun pkai letak aje..heee


Created on : 14-09-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 3-4 orang )

  • 1 biji timun-buang empulur n potong panjang
  • 1 carrot-hiris panjang
  • 2 biji bawang besar-potong 4
  • 3 biji bawang merah-biar sebiji2
  • 2 ulas bawang putih-biar sebiji2
  • 1cm halia-hiris panjang
  • cili merah n hijau-potong bunga
  • lobak masin-potong kecil2
  • 1 1/2 sudu besar rempah kari daging
  • garam, gula n cuka (leh ganti air asam jawa)
  • 1 sudu besar kerisik
  • minyak
  • bahan tumbuk:-
  • 2 biji bawang merah
  • ikan bilis sket (optional)
  • 1 ulas bawang putih

Cara-cara

  1. panaskan minyak, tumis bahan tumbuk hingga wangi. masukkan rempah kari n halia hiris.
  2. bila rempah sudah garing, masukkan kerisik, kacau. masukkan garam, gula n cuka. tambah air sket jika terlalu pekat.
  3. masukkan bahan2 lain n kacau . bila sayur sudah layu, angkat.

Tag

sayur




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (8)

14-09-2007, mama_myvi komen :

kak jun.. ikin buat acar ni 2 hari lepas.. tp tang ikan bilis tu ikin letak udang kering.. sedap makan ngan nasi minyak ni..


14-09-2007, zuhri komen :

ermmm sedap kalo org kelantan panggil acar masak nie..:) tambah taruk biji sawi..sedap sedap...nanti bley la p makan kat umah akak ekk dekat jer ngan umah kita, kita kat tmn bukit subang seksyen U16..:)


14-09-2007, Ayung komen :

kalo letak sengkuang lagi sedap tau...saya dah cuba....


14-09-2007, junjs11 komen :

ikin..leh gak udang kering..sedap kan? zuhri..meh la...dekat sesangat dah tu..akak kt u6. ayung, lenkali leh letak sengkuang la..sure best!


14-09-2007, temuji komen :

hm..sedapnyer...


14-09-2007, masriah komen :

saya pun dah cuba cara begini sabelum nya, memang sedap kalau dimakan dgn nasi beriani atau tomato satu lagi kalau ditambah kacang panjang cukup best


15-09-2007, ikanpatin komen :

dah buat nie tadi, best.. makan dgn ayam beriyani


02-11-2007, zbahrain komen :

juns, boleh letak gambar lobak masin tak....


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu