oleh: Mat Gebu Sup Pasta Ringkas

Step_by_step_385

Sesuai untuk berbuka puasa.......apa lagi jom leer sekali kita makan!!!!


Created on : 28-08-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 4 orang )

  • 300 g pasta kerang, rebus hingga lembut, toskan dan gaul dgn sedikit minyak.
  • 1 keping dada ayam, didadu*
  • 1/2 camca teh serbuk lada hitam*
  • 1/2 camca teh garam*(*disatukan dan perap 15 minit)
  • 10 kuntum cendawan butang, belah 4 setiap satu
  • 1 biji ubi kentang, didadu sederhana besar
  • 2 liter air
  • 2 kiub ayam "MAGGI"
  • 1 camca teh serbuk lada hitam
  • Garam secukup rasa
  • BAHAN TUMIS:-
  • 1 inci kayu manis
  • 1 kuntum bunga lawang
  • 4 kuntum bunga cengkih
  • 2 biji pelaga
  • 1 batang leek, dihiris halus
  • 4 ulas bawang merah, dihiris halus
  • 3 ulas bawang putih, diketuk
  • 1 inci halia, diketuk
  • BAHAN HIAS:-
  • Bawang goreng
  • Hirisan daun sup/bawang
  • Hirisan cili padi (jika suka)

Cara-cara

  1. Dalam periuk, panaskan 2 camca besar minyak dan masukkan kesemua bahan2 tumis dan tumis hingga wangi. Masukkan kentang dan cendawan, kacau goreng utk 1 minit. Tuang air dan masukkan kiub ayam. Biar masak atas api sederhana hingga kentang 3/4 empuk.
  2. Kemudian masukkan ayam, serbuk lada sulah dan perasakan dgn garam secukupnya. Biar mendidih hingga daging ayam masak dan kentang empuk.
  3. PENYEDIAN PASTA:- Dalam mangkuk, isikan pasta secukupnya, tuang kuah dgn isi2nya sekali dan hias dgn bahan hias sebelum dihidangkan. Jika tak tahan pedas tak payah bubuh hirisan cili padi tadi..
  4. Step_by_step_387
    Penggunaan pasta tu terpulang pada kemahuan masing2, apa jenis pasta pun ok. Untuk kali nie mat cuba pasta bentuk kerang yg comel2 (dalam gambar tu pasta yg belum direbus....)

Tag

sup pasta




Laporan Masakan Bergambar (7)

Img_0567
29-08-2007
tak ada pasta kulit kerang..macam mat punya..apa-apa pun seedaappp...tq.
Laporan oleh: peekaboo

Hmmmm...sedapnya tomato....nak bubuh jugaklah nanti...terima kasih yea kerana mencuba...

Image000
29-08-2007
sori pic tak clear, digi cam bateri dh tenat hehe.. tq for the recipe, sedap!!! =) sy tmbh carrot dan kubis pnjg..
Laporan oleh: yummiez

Bestnya byk sayur....thanks yeaa yummiez....

Pastasupringkas_
29-08-2007
breakfast utk anak-anak pg ni. tak letak cili hiris, tambah carrot dan brokoli. sedap..they luv it!! tq cik Mat..
Laporan oleh: cindaibiru

sama2....eh sedap jugak ye kalau buat sarapan....

Simple_pasta_sup
30-08-2007
letak carrot & bunga kobis nk umpan ank i mkn,mmg menjadi abis mkn 1 mangkuk..tq mat
Laporan oleh: tulip77

welcoma..amboi berwarna-warni..

Picture_198
30-08-2007
lunch my kids...tq mat
Laporan oleh: junjs11

sama-sama kasih......ahakss

100_1666
04-09-2007
lunch anak2 blk sekolah. mula2 x nak mkn, bila try.. dah tak cukup lak.
Laporan oleh: ina sayang

Alaaa....lapoo...leeer!!!

Sup_makaroni
12-06-2008
penuh dgn gheta karun kat atas sampai tak nampak pasta shells.. apapun mmg simple dan sedap..
Laporan oleh: nor_67

Komen (14)

28-08-2007, ina sayang komen :

alamak.. menu buka puasa dah start kluar. lps ni makin panjang la list my hb untuk buka puasa.. semua tu nak kena buat sbb x dak org jual kat sini.


28-08-2007, peekaboo komen :

sedapnya...hari nii boleh lah cuba.... nanti peeka hantar gambar ya..hee..


28-08-2007, yummiez komen :

cik mat, nk tanye sket.. cik mat punyer resepi salu guna leek.. hmm mase balik mesia ari tu ade cari leek tapi tak penah jumper.. cik mat beli kat mane ek? kat cni mmg ade tapi lum penah beli sebab tatau nk potong camne.. hahaha.. ekceli mcm mane nk potong nye? hihi malu sungguh..


28-08-2007, Mat Gebu komen :

Leek tu, rupa mcm batang bawang...tapi besar, selalunya mat potong(secara menyerong atau pepat) dan rendam, sebab mungkin ada pasir2 halus kat pelepah dia...sebelum potong tu buang dulu lapisan luar batang leek tu yg terdiri dari daun2 dia yg dah uzur.....iannya betindak sebagai penambah perisa kalau kita buat stok ayam atau udang..


28-08-2007, kakfiza komen :

selalu kfiza buat sup pasta ni..anak2 mmg suka...x masak nasi pun x pe..


28-08-2007, Mat Gebu komen :

setuju dgn kak fiza.....senangkan keje....tak payah masak nasi...tapi kak fiza ada separuh umat manusia nie, kalau tak makan nasi tak sah hidup.....termasuk family mat tapi bukan lah semua..


29-08-2007, niksue komen :

selalu gak buat sup pasta ni....... 1family suka kami anak-beranak tak mkn nasi 2 -3 hr pun tak kisah ......tp hubby niksue tak blh time raye pun nak nasik


29-08-2007, tulip77 komen :

mat sama la cam i... hb i mmg kena makan nasi,klu i buat pasta pun ttp kena masak nasi :( jd mat nyer resepi nih kena tunggu weekend la ye time ada xtra rajin ;)


29-08-2007, rabiatun komen :

nnt. saya nak cuba resepi ni..sedapnye...nnt saya masukkan dlm laporan bile dah ade gambarnye..


29-08-2007, Mat Gebu komen :

Kita org2 asia mmg mcm tu...kalau tak makan nasi, ibarat belum lengkap....


30-08-2007, tulip77 komen :

senang resepi nih,tp i kena letak carrot & bunga kobis sbb nk umpan si kecik nih makan...mmg licin semangkuk ;) tp kat bapak budak stil kena masak nasi hehehe


04-09-2007, ina sayang komen :

sama la kita tulip77. tu sbb buat 4 lunch anak2 ja.. hb blk dinner mmg kena msk nasi.


20-01-2008, syil komen :

Pasta tuh pasta small shells ke?


30-01-2008, aniss komen :

mmg cari resepi ni, baru jumpa.... tapi nak tanya, leek tu macam rupe? coz macam tak pernah dgr... almaklumlah saya ni baru belajar.....


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu