Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
oleh: skyblue Donut
Sedap dimakan, tapi jagan makan banyak2 nanti gebu macam donut ni! Resepi asal dari kelly @ www.allrecipes.com.
Created on : 28-08-2007
Bahan-bahan ( 18 biji - saiz besar )
- 3 1/2 sudu kecil yis segera (instant dry yeast)
- 1/4 cawan air suam
- 1 1/2 cawan susu segar, pada suhu bilik ATAU dipanaskan sedikit
- 1/2 cawan gula halus
- 1 sudu kecil garam
- 2 biji telur
- 1/3 cawan shortening/butter
- 5 cawan tepung gandum
- Minyak untuk menggoreng
Cara-cara
- Masukkan air suam dan yis ke dalam mangkuk yang besar (mixing bowl), biar 5 minit atau sehingga berbuih.
- Masukkan susu, gula, garam, telur, shortening/butter dan 2 cawan tepung. Gaulkan sehingga sebati. Masukkan lagi tepung sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh. Uli doh sehingga permukaan ia jadi licin dan tidak melekat pada tangan.
- Tutup mangkuk dengan kain lembab atau plastic wrap dan biarkan pada suhu bilik sehingga naik dua kali ganda. Bagi yg ada breadmaker, boleh sediakan doh dlm bread maker macam buat roti.
- Taburkan sedikit tepung di atas papan canai, canaikan doh tadi kepada ketebalan 1/2 inci. Potong 'donut' dengan donut cutter. Bagi yg takde dunut cutter (macam sy), bahagikan doh kepada 18 bahagian yg seimbang. Bulatkan doh, buat lobang ditengah-tengah degan jari.
- Tutup donut dengan kain kering dan rehat selama 30 minit atau sehingga naik dua kali ganda.
- Panaskan minyak. Goreng donut dengan api kecil atau sederhana sehingga perang keemasan. Jangan guna api besar, nanti doh kat dalam tak masak.
- Toskan minyak. Salut degan icing semasa donut itu masih panas.
Laporan Masakan Bergambar (22)
memang gebu....sedap..anak-anak suka makan sekejap aje dah habis..tq...
Laporan oleh: peekaboo
cantik donut!
:) akhirnya menjadi juga buat donut ni. lps ni dah x pyh beli lg, sbb dah bole buat sendiri. TQ skyblue.
Laporan oleh: imanazyan
eh... donut tu nampak macam adik-beradik dgn donut peekaboo! sama2 gebu.
best!! letak filling custard n makeup coklat..
Laporan oleh: mrsdayat
sedap sampai donut tu pun boleh senyum... hehehe
mmg gebu...yumyummm.siap wat frozen lg..tq..
Laporan oleh: mrsdayat
camne u buat frozen nanee... goreng dulu, bila nak makan goreng lagi eh?
donut dalam 2 versi... satu dlm bentuk yg asal, satu lagi versi tocang.. hehe..
Laporan oleh: nor_67
Saaaangat gebu..Hubby makan banyak sangat.. Tapi saya ni tak pandai nak membentuk donut yang cantik, almaklumla ni la pertama kali buat dalam seumur hidup ni...
Laporan oleh: MamaInaz
lydia.. sedap n gebu betul donut ni.. x dan nak buat topping pakai gula halus jer...mmm..nyum!nyum!nyum!..tq!
Laporan oleh: masz_73
Mmg sedap, gebu. anak2 & hb suke sgt. guna telur cume sebiji tp ttp umphh, best sesgt. tq sky
Laporan oleh: Aziemas
umph..mmg yummy..nih try kali ke berapa tah.rasa byk kali wat donut ikut resepi u,best giler,bagi kwn..terus mintak resepi..gebu..
Laporan oleh: gar_field79
tadaaa...nie la donut kite..buat mgu lepas..orait laa..anak2 n hubby suke..
Laporan oleh: afriena7478
hurm..hb kate sedap..tp i ske donut yg lmbut lg...tp glad sbb dah try...now i know xsume donut same..haha..tq sky...
Laporan oleh: babybunny
haha.. disbbkn kau ler donat aku bakal mdptkn mixer yg baru utk diriku ... ni nak tima kasih kat donut ker / skyblue .. kih3
Laporan oleh: yatiezaini
menjadi jugak akhirnya donut saya...tapi saya tambah sikit kentang lecek...terima kasih sebab sudi kongsi resepi..
Laporan oleh: quinnie
Tq sky,mmg lembut dan gebuss ;-), thanks ti kak fiza juga yg membahagikan adunan tu jd stgh sbb den tak reti kira ekekeke... :D
Laporan oleh: Natto 1
Komen (48)
28-08-2007, Delila komen :
hehehe..gebu cam mat gebu...cantik pic u lydia...suka sangat tengok...
28-08-2007, skyblue komen :
hehehe... Del, i suka makan donut ni (dah buat 2x)... tapi takut juga nanti jadi gebu macam cik mat gebu kita. :p
28-08-2007, Delila komen :
kikiki....tak larat kang TAK nak dokong u time wedding day..
28-08-2007, skyblue komen :
sy kena dokong dia kot? selama ni dah lebih berat drpd dia... ^_^''
28-08-2007, Delila komen :
mcm ne nak punp filling masuk lam donut yang mcm kat dunkin tu ye?
28-08-2007, skyblue komen :
guna syringe yg besar?
28-08-2007, Delila komen :
leh ke tembus masuk ke dalam tu?nak cocok masuk ikut mana?
28-08-2007, Mat Gebu komen :
hahaha....memang gebu.....tak pe sky, u kalau gebu pun TAK sayang sama lu laaaa....
28-08-2007, skyblue komen :
del, donut yg ada filling tu memang kosong dlm dia selapas goreng. Saya pernah cuba buat bentuk tu juga (tapi sy tak try masukkan filling), dlm dia 'hollow' so tembus syringe tu kat tepi dia n pump masuk filling. kan donut yg jual kat kedai tu ada lubang kat tepi?
28-08-2007, harligt komen :
dia mana sempat nak teropong tepi donut tu sky.asal beli dia terus ngap!
28-08-2007, mrsdayat komen :
del..pnh bace kat blog org..die pipekan gune piping beg..gune yg mcm corong kecik tu..
28-08-2007, Delila komen :
tu lah nak kena try...tapi sakit ati tul..filling kat sini jual tak de yang sikit2. semua jual pakai baldi2...
28-08-2007, Jue Hussin komen :
Mmm... saya pun tertanya2, cemana dunkins tu masukkan filling kat dalam donut tuh. Tanya kat husband, dia pun kata diaorg syringekan ngan syringe besor... nnt leh la test, asyik2 buat donut kosong jer... nak topping pun malessss... kekeke...
28-08-2007, skyblue komen :
>>harlight, lain kali u tahan dia... check dulu baru bagi dia makan! >>del, try guna custard... buat sendiri. i nak try juga... one fine day lah... hehe >>Jue, kat kedai dia orang ada mesin/pump untuk masukkan filling. kat rumah kita try sama2 guna syringe atau piping bag.
28-08-2007, peekaboo komen :
meyelerakan......mmeeemmmm... ada hati nak cuba nii... memang gebu...sbb sebelun ni..buat tak ada yg nak makan...lempar kat dinding pun boleh pecah dindingnya bkn donatnya..hee..hee..
28-08-2007, yani komen :
ada nozzle khas utk buat masukkan filling ni.. ada masa nanti i letak gambar kat glossary.. i selalu juga buat donut yg letak inti kat dlm.. intinya masukkan dlm piping beg.
28-08-2007, **Ling388** komen :
Hihi sky,sy sgt suka semua resepi sky (masakan cina),cozz i'm chinese tooo...hehe~~
28-08-2007, **Ling388** komen :
Hihi sky,sy sgt suka semua resepi sky (masakan cina),cozz i'm chinese tooo...hehe~~
28-08-2007, cikpuanmieza komen :
mcm sedap je.. harusku mencubanya ni.. tak pernah lagi wat donut sndiri
28-08-2007, skyblue komen :
peekaboo, cuba lah resepi ni... klu gi allrecipes tengok gambar kat sana... lagi rasa nak buat. >> http://allrecipes.com/Recipe/Crispy-and-Creamy-Doughnuts/Detail.aspx
28-08-2007, skyblue komen :
eh... yani dah pernah try masukkan filling dgn piping bag, boleh cuba ni.... >> ling388, mari kita share resepi... wlpun sama2 cina, masakkan tak sama... >> cikpuanmieza, resepi ni 4.5 star kat allrecipes.com... hehe.. mesti cuba ni.
29-08-2007, zla komen :
kak yani ,klu kita masukkan filling dlm donut tu,sebelum digoreng or slps goreng? klu goreng masa masukkan filling tu x pecah ke isinya? zla nak cuba gak wat donut ni,lg pun xpenahnya buat sendiri donut jenis ni.
29-08-2007, yani komen :
zla.. masukkan filling selepas digoreng.. buat bentuk bulat macam roti goreng tu.. pastu pipe kan piling ke dlmnya selepas digoreng
29-08-2007, zla komen :
oooo...camtu..tima kasih kak yani zla dah faham dah.klu nak cucuk filling ke dlm tu kena guna syringe yg paling keciklah ye....mano nak cari beda alah tu? hah.....xpo,pokcik mat ado....bole bgtau tak?heheheh....
29-08-2007, yani komen :
zla.. pi tengok kat glossary tu.. i dah letak gambar nozzle yg i selalu guna utk masukkan filling ke dlm donut..
27-11-2007, nurnikisha komen :
thanks sky..great recipe..menjadi tul donut sayer..hehe..sukerrrrrrrrrrrrrrrr
27-11-2007, skyblue komen :
nurnikisha, yrw... tapi ni buka resepi asal saya hehehe... Sy dah cuba n menjadi baru letak sini.
28-11-2007, mrsdayat komen :
sky..yg wat frozen tu, sy goreng 1/2 msk..tunggu sejuk pehtu simpan frozen. bile nak mkn goreng lg..mmg xdak beza ler..sedap mcm ari pertama wat.ecececee
27-12-2007, turtle komen :
macamaner nak buat donut yg lembut?dah byk petua saya ikut tapi tak satu yg jadi.
27-12-2007, Noor_Saffone komen :
wei,bodot lak ai....sedap donat ni... huhuhu
27-12-2007, nor_67 komen :
turtle, nor dah buat 3x donut ikut resepi donut skyblue ni... alhamdulillah menjadi... sedap, lembut dan gebu..setiap kali buat mesti 2 adunan.. goreng sebahagian sehingga masak utk dimakan dan sebahagian yg lain goreng hingga warnanya sedikit kekuningan sj. Yg ni boleh lah di letak dalam peti ais dan dijadikan donut segera.. boleh goreng bila2 masa..memang kegemaran famili nor
27-12-2007, nor_67 komen :
tentang petua tu turtle, mungkin cuaca tak berapa elok, jadi ia tak cukup kembang.. lagi satu mungkin uli tak cukup lama dan doh tak cukup naik lepas terap dengan acuan sebelum digoreng kot.. ni pendapat saya saja... mungkin org lain yg lebih expert boleh tolong jawab..
29-12-2007, debab komen :
skyblue... thank you for the recipe. I baru buat pagi tadi. Buat donut kecik2... Semua org kat umah puji sebab lembut. My nephew kata... donut nie lebih sedap dari yg jual kat kedai. Thank you very much skyblue for the recipe....tak rugi i cuba try recipe nie.
26-02-2008, liana_pg komen :
skyblue...i dh wat donut nie 2x tau.tp x jadi gak lah..masa uli adunan donut tuh walaupon dh ikut resepi u ...adunan still melekat kat tangan lah..firstime i wat donut nih nk dekat 1/2 kg tepong i tambah...pastu wat kali kedua pon sama gak...tapi i x tmbah tepong..buang terus...agak2 nape yek...
28-02-2008, lobakz komen :
Saya dah cuba resepi ni minggu lepas. Dah byk kali try pelbagai resepi donut tp ni yang paling lembut dan sedap. Saya uli guna breadmaker so tu yang lagi lembut tu. Cuma susu tu saya tukar ngan air sbb takde stok tp apa2 pun mmg sedap sgt. Hubby dan anak2 pun enjoy sampai licin. Thanks Skyblue.
29-02-2008, afriena7478 komen :
dh buat semalam..orait menjadiii..naik gebu..anak2 n hubby sukee..bleh buat lg..
02-03-2008, shayus komen :
salam skyblue.saya buat donut ni tak menjadi.saya gantikan butter/shortening dgn marjerin,sbb itu ke tak jadi?saya follow setiap step tu tp adunan tu jd lembik sgt tak jadi doh pun.frust sgt.tlg saya......
13-03-2008, norre komen :
dah buat petang tadi, mmg lembut, gebu, spongy. lebih sedap dari resepi kat mauripan. adunan mmg lembik sikit, tapi kena tambah tepung sampai adunan x melekat kat tangan. kpd skyblue, tq.
21-03-2008, haz_amon komen :
saya dah try....memang sedap dan lembut.....saya makan banyak sbb saya hantu donut.....
11-05-2008, zaijulha komen :
mmg best donut nie ...dah try wat...sedap....cepat je licin..esp bila put on topping choc..yummy!
12-05-2008, shima_2210 komen :
akhirnya buat gak smlm. donut cutter dh lama beli donutnye jer yg br wat. sedap sesgt. separuh shima goreng n separuh lg buat frozen. yg dh goreng tak sempat nk amik gambor. ank buat pelahap smpi licin... sdp sgt depa kata.. tq 4 the recipie...
27-06-2008, zuwina komen :
awal pagi subuh buat.......saya setuju ngan kawan2 semua...donat nie memang gebu dan lembut....very marvelous...thank skyblue.....(^_^)
29-06-2008, skyblue komen :
wah... ramai dah cuba resepi ni. sorry ya, tak dpt balas semua komen kat sini. kpd yg tak jadi (doh terlalu lembik) tambah tepung sampai tak lekat pada tangan. sy pun tak tau knp ada orang buat ok... ada yg terlalu lembik. i buat ok je. klu letak yis terlebih doh pun akan jadi lembik sgt kan...?
16-07-2008, adek eka komen :
nmpk cedap!! nk try wt larr...
27-07-2008, sharina.faizal komen :
baru je buat petang tadi, mmg best....
08-08-2008, fara_bie komen :
dulu2 dah cuba buat tp keras & x gebu... nanti nak vuba resipi ni plak...
19-08-2008, elliya komen :
nak letak kan coklat atas nye 2 nnti xmelilih ke??nak cbe larh
25-08-2008, kak noor komen :
dah buat semalam. First time buat donut.menjadi .sedap lembut dan gebu. dapat pujian dpd kakak , kebetulan dia datang ke rumah. thanks skyblue.
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu
"Halalgelatine Hub menyajikan, ramuan pertama di dunia yang menghilangkan keraguan anda serta merta"
Dapatkan Gelatin yang 100% Halal HARI INI
"PROMOSI BARU!!! ...Gelatin Halal PAKEJ BERKEMBAR yang sangat murah, 1 pek - RM4.90 sahaja!"
