oleh: cindaibiru Ayam Goreng Tauco

Ayamgorengtaucu

Resepi dr buku Chef Wan : Simply Sedap.


Created on : 22-08-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 4 orang )

  • 1 ekor ayam (Potong 8, bersihkan)
  • 85g gajus panggang
  • *4 biji cili merah
  • *2 ulas bawang putih
  • *1cm halia
  • 3 sdb taucu (Krgkan klu taucu masin sgt)
  • 1 biji capsicum merah (Dadu)
  • 1 biji capsicum kuning (dadu)
  • 1 biji zuchini (dadu)
  • 2 tangkai daun bawang (Hiris)
  • 1 cwn daun ketumbar (hiris)
  • Minyak
  • -BAHAN PERAP AYAM-
  • Kicap manis
  • 2 sdb tepung jagung
  • 1 sdb gula

Cara-cara

  1. Ayam dibersihkan dan di perap dgn bahan perap selama 1-2 jam. Kisar kasar bahan bertanda *.
  2. Panaskan minyak tumis bahan tumbuk hingga naik bau.
  3. Masukkan tauco dan ayam. Gaul rata, biar hingga ayam empuk.
  4. Masukkan capsicum dan zuchini. Gaul sebati 2-3 minit.
  5. Tutup api dan masukkan gajus, gaul lagi.
  6. Akhir sekali masukkan daun bawang dan daun ketumbar.
  7. Hidang dgn nasi putih. Selamat mencuba.

Tag

ayam ayam goreng




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (2)

20-12-2007, nethna komen :

zuchini tu apa yek? tak pernah dengarlaaaa


22-01-2008, cindaibiru komen :

sorry lambat sgt reply, zuchini tu mcm timun rupa dia, tp kulit dia hijau pekat. sy xde stok zuchini skrg ni utk letak gmbr kat glossary.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu