Tempat untuk berkongsi resepi

Komen (41)

20-08-2007, gaokz komen :

mak aii.. meleleh..

20-08-2007, schwenke komen :

Yani, nak tnya kalo xde susu pekat mcmane? Susu cair je ade ni. Nampak sedap la puding ni. Nnt blh buat utk bln puasa ni...

20-08-2007, shikinma70 komen :

bestnya....mmg tertunggu2 recepi baru dr kak yani. ingat nak cuba nanti. kak yani sentiasa ada idea. ingat tadi kak yani letak nata de cota

20-08-2007, shikinma70 komen :

kak yani kalau susu kreamer manis boleh tak?

20-08-2007, ina sayang komen :

mmg nampak terliur.. u punya gambar masakan mmg amat memuaskan la yani. resipi ni mudah & mesti buat untuk puasa ni.

20-08-2007, yani komen :

schwenke.. u kat mana?.. tempat u takde jual susu pekat ke.. kalau nak resipi buat susu pekat bagitaulah.. i ada resipi.. tp buat masa sekarang ni x tau mana letak.. kena cari dulu.. kalau nak ganti susu cair.. kena lebihkan gula kot.. nanti kurang manis pulak.

20-08-2007, yani komen :

shikinma70.. ehehe mula2 nak letak nama puding kelapa susu.. tp tak glamerlah plak.. pastu try letak.. coconut milk pudding.. emm last2 dpt idea pudding de coco... memang dok terfikir nata de coco pun masa tu.. eheheh... err creamer manis ni rasa dan kepekatannya sama jugakan dengan susu pekat manis tu.. kalau sama bolehlah guna.

20-08-2007, yani komen :

ina sayang.. thanx.. try la buat nanti

20-08-2007, shikinma70 komen :

tq kak, tak sabar nak cuba tapi bleh cuba weekend aje sebab saya keja...

20-08-2007, Lynne komen :

Oiii nampak mengancam recipe ni..mesti cuba ni.

20-08-2007, schwenke komen :

Hi yani sy kt germany ni...a'a..mtk resepi susu pekat erk.. Btw i amy

20-08-2007, schwenke komen :

Yani, u kat mane skrg? U asal kelantan ke? I asal kelantan....

20-08-2007, tulip77 komen :

waaa...sedapnya... mmg i suka resepi nih, tp mengenangkan bhn2 nya membantu membina structure2 lemak,nnt lah time ada function br i buat :) bg org lain makan i tukang buat jek...kekekeke

21-08-2007, cindaibiru komen :

yani, tiap kali buat caramel mesti kureng ler. masa buat caramel cheesecake pon caramel dia tak brapa jd. kaler dia tak menarik langsung. masa 1st time buat caramel utk pudding ni siang td, angus itam legam. buat lg skali kaler dia kuning lak. ish, camno ni????

21-08-2007, cindaibiru komen :

yani, tiap kali buat caramel mesti kureng ler. masa buat caramel cheesecake pon caramel dia tak brapa jd. kaler dia tak menarik langsung. masa 1st time buat caramel utk pudding ni siang td, angus itam legam. buat lg skali kaler dia kuning lak. ish, camno ni????

21-08-2007, cindaibiru komen :

erk..asal dia klua 2x. camno nak padam ni???

21-08-2007, shima_2210 komen :

klu shima buat omit santan, pki susu pekat ngan susu cair jer n x der gula lg. gula utk caremal jer. ape2 pn sdp. shima ada gak ikut resepi k'yani masa wat caramel puding cake. sedap giler

21-08-2007, mishah63 komen :

Yani, tak tanya masa letak oven plate dlm oven, kedudukannya di bwh sekali, ditengah atau di atas, ada level2nya & Yani guna api atas / bwh atau kedua2nya?

21-08-2007, mishah63 komen :

Maaf Yani silap ejaan "tak" diganti dgn "nak"

21-08-2007, zla komen :

haii...kak yani,resepi kasi berat badan lagi nih!!.....confirm ke pudding ni boleh kukus?kat umah zla belum beli lg ovenlah..

21-08-2007, schwenke komen :

yani nnt tlg bagi resepi nak buat susu pekat k..tq

21-08-2007, rossitamz komen :

petang tadi buat untuk berbuka puasa dengan anak2. sedap!!! sekali hadap, licin.... tapi saya tak bakar, saya kukus aje dlm lebih kurang 50 minit. tak sempat ambik gambar, lain kali buat baru ambik gambar pulak. lain kali nak bakar pulak.

21-08-2007, yani komen :

schwenke.. ooo kita samalah.. tapi sekarang kat i kat jepun.. pasal resipi susu pekat tu.. tunggu ye.. eheh arihni berjalan sakan sampai kul 12 tgh mlm.

21-08-2007, yani komen :

cindaibiru.. kalau buat karamel ni kan.. mula2 guna api besar.. bila dah mula nampak perang tu kecilkan sket api.. dan bila dah keseluruhan wrn perang tutup cepat-cepat.. pastu tuang dlm loyang pun cepat2 utk elakkan keras kat dlm periuk.. don't worry kalau karamel tu jd keras kat dlm loyang.. bila kukus/bakar nanti karamel tu akan cair semula..

21-08-2007, yani komen :

shima_2210.. kalau nak omit santan x jadi puding de coco lagi lah.. jd puding karamel lah pulak ;) .. saje i nak pelbagaikan resipi puding.. try letak santan pulak dlm tu.. eheh. dan hasilnya memang rasa lain dr puding karamel biasa.. dan satu lagi dlm resipi ni i letak juga gula wpun dah gula susu pekat manis tu.. tp kuantiti susu pekat manis tu dikurangkan sebab dah guna santan.. kalau nak letak semua susu pekat ... nantikan bertambah2 kalori.. susu pekat kan lebih banyak kalori dr gula.. tp i x berapa pandai sket bab2 kira kalori ni.. kalau nak tahu lebih kena tanya miss love ehehe..

21-08-2007, yani komen :

mishah63.. oven plate tu letak kat bawah sekali tp tak bersentuh dgn bahagian bawah oven. Pasal api atas bawah tu.. try guna kedua2.. i nak gitau sebenarnya x reti sgt kalau oven yg ada setting utk api atas bawah ni.. coz i punya takde pun function tu.. main tekan je button utk oven ..pastu setting suhu dan masa

21-08-2007, yani komen :

zla.. ehehe.. nampak je resipi ni boleh menambah berat badan sebab ada guna santan dan susu pekat tu kan.. tp semua tu dlm kuantiti yg sikit je.. pasal kukus boleh ke tidak plak rossitamz dah try kukus dan dia kata menjadi.. so u try la..

22-08-2007, MamaInaz komen :

K.Yani..tolong ajar saya cara yg betul untuk buat karamel yang cantik. Saya pernah try buat karamel, tapi hasilnya tidak secantik yang saya tengok dalam pic akak..tolong ya...TQ... :)

22-08-2007, MamaInaz komen :

OOoopppssss..Sorry..dah baca step di atas untuk reply cindaibiru..tapi masa masak guna api besar tu, terus nak letak air ke tidak ek?Tolong ye..Terima kasih bebanyak...

22-08-2007, yani komen :

mamaInaz.. yup kena campur terus air dan gula tu masa masak dgn api besar.. bila gula dah perang keseluruhan dan air mula nak meruwap kena cepat2 tutup api.. pastukan kalau dah tutup api nampak nak keras tu.. tambah cepat2 1sudu besar air dan kacau.. kena hati2 sket sebab meletup bila tambah air ni.

22-08-2007, MamaInaz komen :

tq kak..one more Q, masa masak dengan api besar tu, kena kacau jugak kan?

22-08-2007, cindaibiru komen :

tq yani 4 the tips..

28-08-2007, zara_klate komen :

a'ahla yani.. mehla bubuh resepi karamel. kak zara bab2 karamel nie lom pass agi. =)

28-08-2007, niksue komen :

first time buat terus menjadi .....niksue guna telur susu sejat ngan gula je karamel dia tak bubuh air terus masak gitu je.......sampai jadi gula hangus la ni niksue dah dapat tempahan dr member2 dan jiran2 .....lumayan beb......

29-08-2007, yani komen :

kak zara.. nanti ada masa .. sy try amik gambar step by step.. takniah niksue..

15-09-2007, nOOrsha komen :

salamx...kak yani plz jawab soalan ni ye.. smalam da try buat puding ni... caramel pun ikut care yg kak yani bgtau.. memang cantik kalernye n puas ati sungguh....macam karamel kat resepi tu.. bile bakar,memang meruap² baunye... ni 1st time saye buat puding caramel...kenape ye lepas bakar yg 40 minit tu, puding ni kalo digoyangkan loyang tu masih cair...saye tunggu gak sampai sejuk.. tapi x btol² sejuk, dalam suam² gitu, trus tbalikkan dalam plate sbab dah nak berbuke... n hasilnye puding trus melepek n x rupe puding pun...pastuh frust sangat, terus masukkan dalam fridge n jadila ice cream...memang nak tunggu btol² sejuk baru kuarkan ke? memang struktur die lembik lepas kuar oven ke? hmm.. tulun jawab kak...tringin nak wat lagi....sedap sgt tapi terlalu manis utk saye...maybe x perlu gula langsung untuk puding tu, cukup utk caramel... tq

15-09-2007, yani komen :

Noorsha.. memang kena betul2 sejuk baru keluarkan dr loyang.. boleh juga masukkan dalm pudding cup... so lembik ke keras boleh je mkn dgn sudu ;).. kalau nak kurangkan gula.. terpulanglah..

17-09-2007, shahzu komen :

yani....leh x tolong jwbkn soklan sy yg ntah pape nih...tp mmg sy x tau...gelatin 2 sama dgn agar2 ke?

03-12-2007, watiee komen :

Assalamualaikum....yani tahub tak cara-cara nak wak kek lapis berempah guna sukatan cawan ...thanks ..

14-12-2007, dagang komen :

emmm cedap nya..try dah..memang sodap...

15-02-2008, jiji_pandai komen :

yani, nak tanye cikit la. yani belajar masak dari mane ye? banyak betul resepi yani

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu