Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.

oleh: s_shamen Kuah Dal

s_shamen@myresipi.com

sesuai untuk roti canai, murtabak, roti telur atau yang sewaktu dengannyerrr

Created on : 18-08-2007

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 6 orang )

1 cawan kacang dal
2 batang carrot dihiris (jangan nipis sangat)
1 biji terung sederhana besar dihiris (jangan nipis sangat
2 biji kentang dibelah
sedikit serbuk kunyit
**1 inci halia diracik
**2 biji bawang putih diracik
**3-4 biji bawang kecil dimayang
**sedikit daun kari
**sedikit bunga cengkih, bunga lawang & kulit kayu manis
**1 sudu kecil biji sawi (mustard seed)
3 biji cili hijau dihiris (jangan nipis sangat)
minyak untuk menumis
garam & gula sesedap rasa

Cara-cara

Rebus kacang dal dalam periuk sehingga empuk, masukkan serbuk kunyit.
Bila kacang dal dah agak agak empuk, masukkan carrot & kentang ke dalam rebusan dal tadi & teruskan merebus sehingga kesemuanya empuk.
Kemudian masukkan pula terung & cili. Cili seeloknya dipotong besar. Teruskan merebus lagi sehingga terung masak.
Dalam kuali yang lain, panaskan minyak kemudian tumiskan bahan bahan yang bertanda ** sehingga layu & naik bau. Kemudian curahkan ke dalam rebusan sayur sayur tadi.
Rasakan garam & gula ikut selera masing masing masing & siap!!

Laporan Masakan Bergambar (1)

21-08-2007
guna apa yg ada kat rumah je..but still yummy!tiru akak guna cookies cutter utk carrot tu hehehe..thanks!
Laporan oleh: checkmate

ein..thx for trying, simple & sedapkan!! ehhh akak bukan guna cookies cutter tuu..pakai julienne peeler..

Komen (8)

18-08-2007, peekaboo komen :

tak sabar nak tengok....risepi nii... nampak sedaplah...

18-08-2007, tulip77 komen :

senang rupanya nk buat dal :) blh la try mkn ngan rodni nan,sni kuah dal tak sedap :(

18-08-2007, Mat Gebu komen :

amboi...karot tu...siap ada pattern bunga2 lagi u....

18-08-2007, s_shamen komen :

mmg senang bangetttt nak membuat ni tulip. mat>> ko ni nampak jerrrr, detail betul mata ko tuhhhh

21-08-2007, everafter komen :

sedap ni.. bley makan ngan capati..resepi capati xder ke?

22-08-2007, Chef_Gredz komen :

Melihat dari warna kuah dan sayur tuh dpt dijangka kesedapannya ..heheh ...carrot tuh nampak still lg kan?...kalau kat kedai semua dah hancur dah ...heheh mesti masuk last ni carrot dier....anyway mmg enak ...kecur air liurr...huhuhuhu

30-03-2008, nurnikisha komen :

ada tips nak dikongsikan...:) if nak rasa apa2 masakan yg guna dal tu naik lg..lg lazat...masa rebus kcg dal tu campurkan sedikit serbuk inggu...ada dijual dikedai2 india yg jual rempah ratus...hehe...kish tau sbb bapak kish pandai masak masakan2 ala india ni...hehe...kwn2 dier ramai tokey2 nasi kandar kt penang tu..kwn2 india dia la yg ckp...:) try la...u'll c d difference in taste..:)

12-05-2008, nangemma komen :

anak saye suka makan tosai boleh la buat dal ni.dah lama cari resepi dhal nie. ada sesiap tahu resepi buat rassam yg tu k cicah tosai tu.

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu