oleh: yani Fig caramel muffin

Figcaramelmuffin1

Boleh juga ganti fig dengan dried fruit yg lain. Saiz muffin dalam gambar ni kecil.. sekali ngapp je..


Created on : 06-08-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 6 biji -7cm )

  • 90g butter-suhu bilik
  • 70g gula halus
  • 1 biji telur
  • 120g tepung gandum
  • 1 sudu kecil baking powder
  • ** Karamel**
  • 70g gula
  • 1 sudu besar air
  • 2-3 sudu besar air panas
  • 6 biji fig

Cara-cara

  1. Sediakan karamel. Masak gula dengan 1 sudu besar air sehingga perang. Tutupkan api. Masukkan 2-3 sudu besar air panas. Kacau dan ketepikan.
  2. Potong fig kecil2- ( 1 biji bagi 4). Rendam dengan air sehingga lembut
  3. Masukkan butter ke dalam mangkuk. Pukul sehingga jadi bentuk krim. Masukkan gula 2-3 kali pukul sehingga putih. Masukkan pula telur sedikit demi sedikit. Pukul sehingga sebati.
  4. Masukkan karamel ke dalam no.3. Kacau sehingga sebati
  5. Akhir sekali masukkan tepung yang telah diayak dengan baking powder. Kacau sehingga sebati.
  6. Isikan adunan ke dalam bekas muffin. Letakkan fig dalam setiap bekas muffin tadi.
  7. Bakar dengan suhu 180 degree selama 25-30 minit.
  8. Figcaramelmuffin
    Boleh hias dengan krim coklat. 20g coklat yg dicairkan + 200ml whipping cream + 2 sudu besar gula aising

Tag

muffin kek




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (22)

06-08-2007, Delila komen :

akak fig nak buh banyak mana???kat atas tu tertinggal kot..leh tunjuk tak ghupe fig tu..


06-08-2007, Delila komen :

buah ara ker kak?


06-08-2007, yani komen :

uih dah ada soklan ghupenya.. err buah ara ke namanya .. tak pastilah..


06-08-2007, Delila komen :

yang buah tok arab kat mekah tu kan????yang biji kecik2..


06-08-2007, yani komen :

a'ah la.. yg biasa org bawa balik dr mekah tu.. ara mekah ke depa panggil.


07-08-2007, mestikahati komen :

nama buah tu buah Tin. banyak terdapat kat negara2 timur tengah. sekarang ni pun tengah musim buah Tin kat Mesir.


07-08-2007, mestikahati komen :

dalam makna lain banyak kat negara2 arab..ok.


07-08-2007, yani komen :

kat jepun pun ada.. panggil ichijiku


07-08-2007, Ringo komen :

kat rumah ada pokok dia. tak sempat nak buat dry. terus ngap masa ranum. sedap.....


07-08-2007, skyblue komen :

sy pun suka yg fresh punya... makan sejuk2 very refreshing.


07-08-2007, kakfiza komen :

sedapnya kalau dpat mkn buah yg fresh..kat sini dpt rasa buah yg tlh dikeringkan..


07-08-2007, Lilydvalley komen :

buah fig ni bila times musim haji atau org balik umrah, barula dpt rasa...


07-08-2007, rozee21 komen :

mesti best muffin ni...nak kena try jugak ni....rozee dah try blueberry muffin kak yani..best betullll...yummy yummy


07-08-2007, guest komen :

cmne nk dry fig tu? jemur cmtu je ke? ada sape2 leh gtau..kite xsuka yg fresh, syg plak tgk buah tu terbiar..burung je yg suka..


07-08-2007, Ringo komen :

guest, caranya agak merenyahkan. u can refer to this website <http://www.ochef.com/9.htm> ataupun u buat jem. sedap tau jem fig.


07-08-2007, adikain komen :

laa..blambak kat kedai buah tin tu tak mestinye org bwk balik dr mekah.. try cari kat kedai yg jual kurma. 3 peket RM10 je kalu tak silap


07-08-2007, lolita komen :

kak saye tak pandai masak. bole ajar tak


08-08-2007, cruises komen :

saya pun tak pandai nak belajar mcm ane?........muffin tu masukkan dlm mangkuk kertas, lepas tu masuk dlm acuan ape yea, sebab saya penah buat mangkuk kertas tu jadi lepir, mcm pinggan pulak...tolongggg


08-08-2007, yani komen :

lolita.. nak ajar macam mana ye?.. trylah buat ikut resipi ni..


08-08-2007, yani komen :

alamak.. cian kat cruises.. gini kalau guna paper cup yg nipis.. kena guna acuan/loyang muffin. Letak sekeping2 kat dlm loyang muffin tu.. Tapi kalau guna paper cup yg tebal.. tak perlu guna acuan muffin ni. cthnya macam gambar dlm resipi saya yg ni http://myresipi.com/top/detail/1498.


08-08-2007, cruises komen :

TQVM..........sukanye....tocih...tocihh...


05-01-2008, kakb komen :

fig tu, boleh tak ganti ngan kurma ke kismis ke..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu