Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Rendang kerang warisan

 Submitted By On 30 July, 2007
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

pada sesiapa penggemar kerang

Ingredients
  • garam dan bhn perasa secukup nya
  • 1 1/2 cawam pati santan
  • 1-1 1/2kg kerang direbus
  • 1 biji bwg besar
  • 5 ulas bwg putih
  • 2 inci lengkuas
  • 2 inci halia
  • 2 inci kunyit hidup
  • 1 btg serai
  • 15-20 tangkai cili padi
  • * kisar bahan-bahan diatas*
  • 1 sudu besar rempah kari
  • 1 keping asam keping
  • 2 sudu besar kerisik
  • 1 sudu gula
  • daun kunyit dan daun limau purut dihiris seperti bunga rampai
Instructions
  1. sediakan bhn untuk dikisar yg tertera diatas

    DSCN3326.jpg
  2. masukkan semua bahan2bahan yg dikisar tadi ke dlm kuali baserta pati santan rempah kari, daun kunyit. daun limau purut dan asam keping

    DSCN3328.jpg
  3. masak di atas api sederhana sehingga kering sedikit

  4. masukkan kerang dan gaul sebentar

    DSCN3329.jpg
  5. tunggu sehingga garing dan masukkan pula kerisik dan gula

  6. akhir sekali masukkan pula garam dan bhn perasa secukup rasa

  7. klu sesiapa yg suka kering masak sehingga kering dan pada yg suka sederhana kering pun boleh ikut selera memasing

  8. selepas siap di masak matikan api dan siap untuk dihidangkan

Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All