Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi ayam kurma bonda

 Submitted By On 26 July, 2007
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

resipi turun temurun dan kesukaan sekeluarga

Ingredients
  • 1 ekor ayam di potong 16
  • rempah tumis ( kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga )
  • air secukupnya
  • 1 sudu besar jintan manis
  • 1 sudu besar jintan putih
  • ' * ' bahan yg di kisar
  • * 5 ulas bawang putih
  • * 1 biji bawang besar
  • minyak sapi/minyak masak
  • * 2 inci halia
  • 5 sudu besar rempah kurma
  • 2 biji kentang di belah 2-4
  • garam
  • gula
Instructions
  1. panaskan minyak sapi/minyak masak dan tumis rempah tumis, jintan manis dan jintan putih dahulu dan masukkan pula bahan yg telah dikisar tadi sehingga naik bau dan garing

  2. selepas 5-8 minit masukkan rempah kurma dan tumis sehingga kering dan masukkan air sedikit demi sedikit

  3. masukkan ayam dan ubi kentang kacau sebentar selama 5 minit

  4. tambah air ikut kesukaan dan masak sehingga ayam dan ubi kentang hingga empuk

  5. masukkan gula dan garam ikut suka rasanya.

  6. tunggu sehingga kesemuanya siap dimasak dan bolehlah dihidangkan

Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All