Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Gulai ikan

 Submitted By On 30 August, 2006
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Masakan kelantan. Sesuai dimakan dengan nasi putih atau nasi dagang.

Ingredients
  • 2 ekor ikan kembung- (apa2 jenis ikan pun tak pe)
  • 1cm lengkuas
  • 1cm kunyit
  • 1 sudu besar cili giling
  • 1 keping asam gelugur/keping
  • 3-4 biiji bawang merah
  • 1 ulas bawang putih
  • 1 biji timun
  • 3 biji lada hijau
  • 1/2 biji kelapa-ambik santan
Instructions
  1. Bersihkan ikan dan ketepikan.

  2. Tumbuk lengkuas, kunyit, bawang merah dan bawang putih sehingga lumat. Kemudian masukkan ke dalam periuk yang ada santan. Masukkan juga asam gelugor. Masak sehingga santan mendidih.

  3. Kemudian masukkan ikan. Biar sehingga ikan masak dan kuah sedikit pekat.

  4. Masukkan pula timun yang di potong sepanjang 1- 1.5 cm dan juga lada hijau

  5. Masakkan lagi dalam 3-4 minit. Kemudian padamkan api.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All