oleh: sherry_mz Puding kastad cocktail berkuah

Dscn0727

Puding ni lebih kurang sama dgn yg eton punya..ada sikit je bezanya...resipi dr seorg kwn baik Dr Fidza di Johor Bharu


Created on : 12-07-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 6 orang )

  • BAHAN UTK PUDING
  • 1 tin fruit cocktail (tak kira apa jenama)
  • 1 gelas tepung bird castard
  • 6 gelas air (guna air dr fruit cocktail + air biasa)
  • 6 sudu makan gula
  • 6 sudu makan susu pekat
  • BAHAN UTK KUAH
  • 1 tin susu cair
  • 1/2 gelas gula
  • 1 biji telur
  • 1 helai daun pandan (@ 1 sudu teh pandan paste)

Cara-cara

  1. UTK PUDING
  2. Masukkan tepung castard, air, susu pekat & gula ke dlm satu bekas. Kacau sehingga tepung & gula larut. Jgn biar berketul.
  3. Lepas itu tapis & masukkan ke dlm kuali. Gunakan api yg sgt kecil, takut nanti hangus di bawah.
  4. Kacau jgn berhenti. Bila hampir separuh masak, masukkan fruit cocktail yg telah ditoskan airnya.
  5. Gaul lg hingga pekat & berkilat. Kemudian angkat, masukkan ke dalam bekas & sejukkan.
  6. Bila dah sejuk, masukkan ke dalam peti ais sehingga keras.
  7. Dscn0760
    UTK KUAHNYA
  8. Pukul telur, gula & susu cair dlm satu bekas.
  9. Masukkan ke dalam periuk. Dgn api perlahan kacau bhn2 td jgn berhenti.
  10. Masukkan daun pandan @ pandan paste ke dalamnya.
  11. Bila dah agak pekat, angkat & sejukkan.
  12. Untuk makan potong @ sendukkan sedikit puding, kemudian tuangkan kuah ke atasnya.

Tag





Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (7)

12-07-2007, faezahwold komen :

puding ni mcm sedap jer..untuk kuah kalau tak letak telor blh tak?


12-07-2007, ieyra komen :

kat atas tu tag ke tip? panjangnye tag..


12-07-2007, sherry_mz komen :

Faeza...tak lak sedap ke tidak kalau tak letak telur...belum cuba lg. Tujuan letak telur supaya kuahnya pekat.


12-07-2007, syahmi komen :

puding ni mmg sedap...syahmi selalu buat tp isi dlm acuan kecil2...senang nk mkn...


13-07-2007, rasidah komen :

nak tanya, bila kita perlu masukkan susu pekat tu..nie masa nak masak puding...


13-07-2007, sherry_mz komen :

sorry..akak terlupa nak tulis...akak dah perbetulkan...tq.


20-11-2007, halisBB komen :

kalau tak letak daun pandan boleh tak?akan jadi lain ke rasa dia?


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu