oleh: fidadaud Moist chocolate cake

Dscn0099

kek ni semi-moist. lebih sedap kalau dibiarkan semalaman dahulu sblm dipotong atau dihias


Created on : 15-06-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 23cm )

  • 220gm tepung
  • 50gm serbuk koko
  • 1 sudu teh baking powder
  • 1/4 sudu teh soda bikarbonat
  • 190gm mentega
  • 330gm gula kastor
  • 1 1/2 sudu teh esen vanilla
  • 3 biji telur (gred A)
  • 250ml air sejuk

Cara-cara

  1. Ayakkan tepung, serbuk koko, baking powder dan soda bikarbonat tiga kali. Ketepikan dahulu.
  2. Pukul mentega dan gula sehingga kembang.
  3. Masukkan telur dan kacau sebati.
  4. Masukkan bahan-bahan yang telah diayak dan air ke dalam adunan, kacau lagi.
  5. Tuangkan adunan ke dalam acuan yg telah disapu dengan mentega dan dibakar dalam ketuhar 180degree selama 30-35 minit (sehingga masak).

Tag

kek kek coklat




Laporan Masakan Bergambar (2)

Img_1502
18-06-2007
Buat utk belated anniversary heheheheeh
Laporan oleh: Noreen

wah.. cantik n romantis lah...

Moist_choc_cake_4
09-04-2008
sedap sgt. tq
Laporan oleh: spikefins

cantiknya kek.. u're welcome spikefins.


Komen (13)

15-06-2007, julaila komen :

i pun memang gunakan resepi nie. dah banyak kali buat dan memang terbukti semua orang kata sedap. i ada gambar kek nya tapi dalam version barbie kek. kalau nak tengok, g kat fotopage i juhashim.fotopages.com/


15-06-2007, fidadaud komen :

betul tu ju. mmg simple but amazing. i tak dapat nak upload gambar sbb camera rosak!


26-10-2007, hajah nz komen :

dah baked kek ni.. sedap.. tapi ada yg x kena.. coz kek yg i baked ni berderai sikit.. x gitu moist.. apa yg x kena? plz help.. recipe i ikut betul..


31-10-2007, fidadaud komen :

hajah.. i pun tak pasti. tp i pernah bc satu panduan supaya jangan pukul adunan terlalu lama. Kepanasan oven yang betul sewaktu kek dimasukkan pun penting juga. lagi satu, mungkin u kena biarkan (rehatkan) kek tu terlebih dahulu at least selama 5 r 6 jam sebelum dipotong atau dihias. harap dapat membantu..


31-10-2007, tulip77 komen :

nk kongsi pengalaman... sy penah buat kek berderai sikit, puncanya sbb suhu oven terlalu panas sbb suhu oven tak semuanya sama... jadi setiap kali nk try resepi baru biasanya sy kurangkan 10degree... ni ikut pengalaman saya la :) mungkin sbb oven sy tu masih baru


31-10-2007, tulip77 komen :

fidadaud air sejuk tu...air diambil dr peti sejuk ke atau air biasa?


31-10-2007, fidadaud komen :

tulip.. air sejuk tu air dari peti ais..


21-12-2007, missanis komen :

kek ni mmg sedap n menjadi!sy da try buat last two days,tapi tak sempat nak amik gambar.two thumbs up!


22-12-2007, fidadaud komen :

missanis.. thanx sbb sudi cuba. xpe la takde gambar asalkan u happy dengan resipi ni dah memadai..


19-02-2008, mariakl komen :

fidadaud..mcm mana nak wat icing kek ni...nak try wat serupa mcm dlm gamba kek coklat awak ni


24-02-2008, fidadaud komen :

Maria, maaf. I pun dah tak ingt since bukunya tu i cuma pinjam dari kawan. Tapi, icing tu cuma icing coklat biasa je. Bahannya pula gula icing, butter & coklat masakan (bukan cocoa powder). Hirisan coklat tu pula i cairkan coklat masakan, kemudian tuangkan ke dalam bekas yang telah dilapik dengan baking paper terlebih dulu. Selepas coklat sejuk & mengeras, kukurkan saja coklat tu ke atas kek yg dah disapu icing. Itu saja.


05-04-2008, fazsha komen :

Telur tu kuning telur je ke atau dgn putih telurnya sekali?


07-04-2008, fidadaud komen :

fazsha, telur tu ialah sebiji telur yang lengkap (bahagian putih dan kuning sekali)..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu