Google+

oleh: Mat Gebu Bingka Labu

World_of_cooking_009

Resipi asal "bingka ubi kentang" dari "Chef Aini", tapi mat dah ubah suai jadi "bingka labu"


Created on : 31-05-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi Mat Gebu




Bahan-bahan ( Acuan bulat berlubang tengah berukuran 35cm )

  • 5 biji telur Gred A
  • 200 ml air
  • 300 ml pati santan (mat guna santan kotak)
  • 200 g tepung gandum
  • 180 g gula halus
  • 1/2 camca teh garam
  • 1 camca teh esen vanilla
  • 450 g labu manis, dikukus hingga lembut dan dilecek halus

Cara-cara

  1. World_of_cooking_005
    Satukan kesemua bahan dalam satu bekas kecuali labu lecek. Kacau menggunakan wisk hingga sebati dan gula hancur. Tapis adunan.
  2. World_of_cooking_006
    Masukkan labu manis yg telah dilecek halus tadi. Gaul hingga rata.
  3. World_of_cooking_007
    Tuang adunan tadi ke dalam tin bulat berlubang tengah yg telah di sapu mentega dan dialas dasarnya dgn kertas. Sapu juga mentega pada permukaan kertas tadi.
  4. World_of_cooking_008
    Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200C selama 40 minit. Biarkan sejuk sebelum dipotong.

Tag










Laporan Masakan Bergambar (25)

Img_5339
05-06-2007
Since my kids tak suka santan, I tukar guna susu segar. walaupun rupanya tak berapa cantik, everyone love it!! sedap Mat.
Laporan oleh: Ringo

Ringo, kalau mat buat dalam bekas tak de lubang...mcm u punya juga, tapi apa ada pada rupa...kan ringo.....

Bingkalabu
06-06-2007
buat separuh je.. guna fresh milk ganti dgn santan..
Laporan oleh: yani

Eh..sama dgn ringo...guna fresh milk, nanti mat pun nak cuba dgn fresh milk juga.

1
16-07-2007
mengancam habislah cik mat.... kene buat lagi ni...
Laporan oleh: princessharyati

Terima kasih kerana mencuba...lawa pinggan...

Bingka_labu
01-02-2008
Buat ni malam tadi. Tapi terhangit la pulak. Anyway sedap.
Laporan oleh: hazila
Bingka_labu
18-06-2008
Sedap sangat!! Selalu buat tu main campak2 je, keras sikit. Yang ni elok lembut je.
Laporan oleh: rossitamz
18july_006
22-07-2008
sedap..anak2 suka...tq 4 the receipe
Laporan oleh: suzi75
Cimg4180
08-09-2008
Lemak manis...yumm. Masalah kawalan api sket tapi hasilnya aroma yg menarik. Tq MG
Laporan oleh: emmalin
Bingka_labu1
11-09-2008
mat, embun wat jugak akhirnya bingka ni tapi bubuh dalam loyang segiempat ja. makasih mat, sedap sangat.
Laporan oleh: rahman bestari
Img_8499
31-10-2008
tQ mat! sedap laa... tapi leh tayang sepotong jerk! hehehehe :D
Laporan oleh: hana6877
Image091
13-12-2008
sgt sedap n lembut..nyummy2..
Laporan oleh: kak gina
Pumpin
09-02-2009
Sedap..sdg elok jer adunannyer..tp paling sukerr ngan keraknya heheheh btw TQ
Laporan oleh: Aziemas
Picture_149df
02-03-2009
sedapnyerrr...tq mat...nak buat lg nnti
Laporan oleh: junjs11
Bingka_labu
09-04-2009
Sedap,lembut & best sgt la.. tq CMG!!
Laporan oleh: as75
P1040396
27-04-2009
Waduh waduh mmg sedap Cik Mat ooiii...ni kali ke 2 saya buat...thanks.
Laporan oleh: enas_eryna
___018
27-04-2009
sedap!!...semua suka..tq mat.
Laporan oleh: are3646
Img_4627
08-05-2009
buat 3 hr lepas.. sedap .. anak2 kata kuih org tua..uwaaaa...TQ cik mat..
Laporan oleh: zana08
17012010889-001
17-01-2010
Setelah hampir 2 minggu labuku menjadi hiasan dapur, akhirnya terpikat dengan resepi CMG, lagipun rasanya lebih diterima berbanding tekak omputihku yang nak try pie labu, tq CMG ;)
Laporan oleh: hishwa
Photo0027
11-03-2010
tq mat.. first time buat bingka labu menjadi. sedappp giler..
Laporan oleh: pu3intan
24032010047
25-03-2010
salam Mat...cukup manis n lemaknye, sedap n lembut....& yg paling best terasa labunye...terima kasih atas resepinye.
Laporan oleh: baya74
02012011745
23-01-2011
sape ade labu byk kat umah tu cuba la resipi ni..mmg sedap..tq mat..
Laporan oleh: zuzu282
Dsc00672
24-01-2011
mmg sedap ..mabeles !!!!
Laporan oleh: yatiezaini
P2173679__copy_
07-03-2011
Sedap! Tapi bakar 1 jam lebih masih x dpt kerak yg cantik :(. Apapun time kasih Mat utk resepi ni :)
Laporan oleh: mrs_noor
Dsc00707
21-05-2011
bingka labu yang sangat sedapppp..maceh che mat
Laporan oleh: mass80
Img_0137myresepi
22-08-2012
1st attempt buat kuih tradisional..hihi..thanks for the recipe cik mat~ ^^
Laporan oleh: yuchimaro
530610_10151273431587753_1424428490_n
17-01-2013
memang sedap. santan + fresh milk sebab santan tak cukup. hehe.
Laporan oleh: ainezar

Komen (27)

31-05-2007, checkmate komen :

feveret nie..uwaaa nak mkn


31-05-2007, yana komen :

mat jom ler chat... umi_e ade. del...


01-06-2007, alma komen :

isk3 cik mat, teringin la plak nk mkn labu. i ni, kalau ckp psl labu, dr buah smpai ke pucuknya mmg suka sgt mkn! dulu2 tnm sdiri, kalo berbuah aje, riuh sekampung hehe...smpai my family gelar i kecik2 dulu pumpkin girl! lepat labuuuu..pun sedap arrr..


01-06-2007, alisya_niqk komen :

ishh, sya ni suka mkn bingka ubi (ubi kayu) so kalo nak wat bingka ubi, leh guna adunan u ni x?? n kalo bleh, ubi kayu tu sya nak wat camner erk?? x kan nak rebus n lecek gak kot!! sori byk tanyer.. baru nak belajar memasak sebenanyer ni hehee


02-06-2007, Mat Gebu komen :

kalau bingka ubi..selalunya ubi tu kita parut masa mentah2 tu dan adunan dia berbeza dgn bingka labu....sebab ubi dia byk kanji. Nanti ye mat buka peti besi cari resipi bingka ubi...kalau ada lahhh ye.


01-08-2007, mishah63 komen :

Nak tanya ni jika guna ubi kentang sukatan 450 g juga ke? sbb I tak makan labu. I juga nak cuba sbb tak pernah buat bingka sebelum ni!!


12-04-2008, ebertna komen :

helo...i suka mkn labu dan dah lama teringin nk bt benda ni...thanks..resepi yg mudah jek


14-05-2008, makcikcomel komen :

puasa aku cari resipi nie.tanya member kat opis suma nak suruh buat lebih2 tapi tak tau bahan yg betul...yang pasti akan aku dapatkan labu dan periuk lubang tu dulu....penah makan dulu bingka labu ni...yum ymum.....marvellous....aku pasti cuba.thanks mat gebu.semoga makcik berjaya lah hendaknya...majcik baru belajar buat kuih nie hehehe


22-07-2008, Alita komen :

hai mat gebu..thanks sgt2..erm..jd tau bingka sy try..aritu...hubby pun puji sedap...(",)..yummy...thnk ye...


11-09-2008, azareena komen :

buat utk buka puasa semlm sbb ada extra labu balance buat masak lemak. dpt satu talam besar, siap bagi kat jiran dari morocco. utk penggemar kuih bingka, ni "must-try" recipe ni... lemak manis, mmg sedap betul! tq for the recipe cik mat. sorry tak sempat amik gambar dah abis dah.


11-09-2008, rahman bestari komen :

mat gebu, dalam laporan tu ada nama embun ek, tu nama samaran. huhuhu. rahman dan embun adalah orang yang sama! harap maklum.


21-11-2008, umi_maisara komen :

umi dah cuba resepi nih petang td. sedap sgt. tq ye mat gebu. pas ni klu nak masak apa2, search je kat my resepi. x yah la dok menanya kat kawan2 dah...


22-11-2008, mizz89 komen :

Cik Mat Gebu...Boleh saya tanya..Kalau bahan-bahan yg. pakai sukatan 'gram' tu kalau nak ditukarkan kepada sukatan 'cawan 'banyak mane ekk..? Kat dapur mizz nie x der penimbang le..Nak beli pun kite ni student lg, x cukup bajet ..tapi minat try resipi2 kat MyR ni..Anybody, help please..?


13-12-2008, kak gina komen :

bingka labu cik mat gebu ni mg betul2 mables.hb kak gina puji betul.dia mg suke ssangat kue2 melayu ni....klu ade lg resepi yg kaw2,tepek lh lg eh!


06-04-2009, suzzlyn komen :

Salam Mat Gebu... Nak mintak tolong....minat kuih ni...tapi ada xsukatan dlam cawan? Heheh zde penimbang ler...Tq


28-04-2009, ika_kl komen :

salam cik mat, labu kalau direbus ok tak?


11-01-2010, inaria-487@yahoo.com.my komen :

Ina dah cuba resepi mat ni, sedap... Thanks tapi ina bubuh 3 bj telur je. Ok jugak. Tak sempat nak ambil gambar.


08-02-2010, mamamiajb komen :

terimakasih rcp yg best..... buat petang semalam... tp sya lebihkan labu..dlm600gm...takut gak tak jadi... tp alhamdulillah ok...rsa lemak2 ..tk bp manis... bawak g ofis....kawan2 sume suka...ade indiangirl kat ofis siap nk tempah lg...thanks mat..


08-02-2010, mamamiajb komen :

terimakasih rcp yg best..... buat petang semalam... tp sya lebihkan labu..dlm600gm...takut gak tak jadi... tp alhamdulillah ok...rsa lemak2 ..tk bp manis... bawak g ofis....kawan2 sume suka...ade indiangirl kat ofis siap nk tempah lg...thanks mat..


24-02-2010, jajayusof komen :

tringat kt kakak angkt sy yg kt jb..dulu die slalu wt kuih ni..mmg sdp n lemak bkrim..sy plak mmg suke mkn kuih2 yg lembik ni..hehehe


28-02-2010, hannajr komen :

ala cik mat thx share resepi ni..baru tghri td ckp nak buat tp x ingt resepi..tu yg try carik kat myresepi ni..x sngka jmpa yg mmg sebijik dgn resepi i guna dulu..sdp sgt..fmly sume suka smpi suh buat lg..sok nk buat la..dah ada labu tu bergolek2 kat lantai.. :)


10-12-2010, resa100 komen :

last week balik kg...mak abah bg sebijik labu..bukan main cantik lg...mlm nie nak try buat...harap2 berjaya...first time nak buat...


31-01-2011, atuffyang10 komen :

sedap ...sya dah try bnyak kali..


29-04-2011, maklongnab komen :

thanks sebab jadi betul resipi ni..maklongnab dah wat dan bawak pi rumah kenduri..tak dan sat habih satu pelengat....jazakallah...nanti maklongnab tunjuk gambarnya ya


05-06-2011, jbeen komen :

dah 3 kali buat, jadi n sangat sedap. terima kasih kpd tuan punya resepi. lain kali belajar upload gambar pulak.


16-09-2011, kakalin2001 komen :

Alhamdulillahhh .... menjadik resipi ni. Lembut dah gebu je.. terima kasih byk2..


02-10-2011, ibujah komen :

pernah buat tapi campak je dlm bekas.. yang nie..ok...sya baru nak coba.. pas nie hantar komen ...labu tengah di rebus


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu




Part of Dua Marhalah Sdn Bhd