oleh: Makyong Ikan tongkol goreng kicap

Ikan

Ikan yang direbus dulu sebelum goreng


Created on : 02-08-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( - )

  • >>Bahan untuk rebus
  • Ikan tongkol
  • asam keping
  • lengkuas
  • garam
  • manisan/gula melaka
  • >> Bahan untuk goreng kicap
  • bawang besar-hiris
  • bawang putih- hiris
  • cili padi- hiris
  • kacang panjang
  • kicap
  • sos tiram

Cara-cara

  1. Bersih ikan dan rebus dengan bahan-bahan rebus. Letak siket air tapi tak payah tenggelam ikan. Tutupkan periuk.. biarkan di atas api 4-5 minit. Ikan yang dikukus semalaman lagi sedap bila digoreng.
  2. Goreng ikan tongkol yang direbus sehingga garing. Ketepikan
  3. Tumiskan bawang dan cili sehingga naik bau. Masukkan kicap dan sos tiram. Kacau dalam 1-2 minit. Kemudian masukkan kacang panjang. Goreng dalam 2-3 minit.
  4. Kalau nak berkuah masukkan sedikit air rebusan. Lepas tu bolehlah dimasukkan ikan. Kacau biar sebati.
  5. Sedap dimakan ketika masih panas-panas

Tag

ikan




Laporan Masakan Bergambar (8)

Ikan
01-09-2006
tambah sket sos cili.. emm sedap.
Laporan oleh: yani
Img_2044
13-02-2008
ada la kelainan skit.selalunya goreng jer.
Laporan oleh: hunny
Dsc00851
11-03-2008
dulu kureng sket ngan ikan tongkol ni, pas msk ni dh jd kgemaran seisi rmh lak. tq
Laporan oleh: Aziemas
Ikan_tongkol_masak_kicap
23-03-2008
memang best..
Laporan oleh: nor_67
Picture_617
25-06-2008
wat ikan kembung j..half goreng gitu j..sedap gak
Laporan oleh: junjs11
Picture_619
25-06-2008
taraaa...ni yg complete ikut resipi..sedap, tq
Laporan oleh: junjs11
Dsc02265
31-07-2008
sedap.. tapi kak ton pakai ikan kembong je,,,tak de ikan tongkol... lain kali kena try ikan tongkol pulak
Laporan oleh: Kak Ton
Dsc00034
09-09-2008
buat last weak...sedap
Laporan oleh: mayza

Komen (10)

09-08-2006, syikin komen :

salam. nak tanya kenapa mesti rebus dulu ikan tu sblm digoreng? tak blh ke terus digoreng?


09-08-2006, Makyong komen :

Boleh juga kalau nak goreng tanpa rebus.. tapi ianya tak sesedap dari yang direbus dulu.


14-09-2006, Ruse komen :

nak tanya ikan tu kn goreng kan? letak garam kuniyt cam biaser ker??atau goreng begitu shj??


24-07-2007, emilda komen :

ikan tongkol ni mmg best, masak sambal pun best jugak


11-03-2008, rabiatun komen :

Makyong, saya tolong jawabkan ye.Ruse, ikan tongkol tu rebus dulu, then terus je goreng tak payah bubuh garam kunyit dah sebab ia dah cukup rasa (masin, masam sume dah complete).Goreng garing skit..sedap, cubalah.Selain ikan tongkol ni, ikan kembung pun ok.Guna cara yang sama (rebus letak asam keping, garam,lengkuas dan sedikit manisan).Rebus hingga airnya nak kering sikit, then bila nak makan goreng garing.Sedap sangat makan ngan nasi panas2.Cubalah.


19-05-2008, mayani komen :

betul tu ...ikan tongkol ni rebus dulu dgn asam baru sedap...mak i selau jugak buat mcm tuh


24-05-2008, sina komen :

sina cuba hari ni...seap hingga menjilat pinggan....memang sodap le


27-05-2008, manisnyermawar komen :

ishh.. nak try masak la..


28-05-2008, manisnyermawar komen :

em.. saya dah buat semalam.. sedapnyer.. nak upload gambar.. bateri hp abis lak.. lenkali saya upload gambar ye.. terima kasih makyong..


08-09-2008, mayza komen :

dah try resepi ni.. sedap...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu