Tempat untuk berkongsi resepi

Komen (74)

10-08-2006, hjhmas2110 komen :

Ikan kurau tu ikan apa ye

08-09-2006, jentayu komen :

dah cuba dah resepi ni mmng cdpp!!

08-09-2006, vdia komen :

woww.. betul ke jentayu, nanti bolehlah try juga resepi nih.. oh ya jentayu meh la tempek masakan yg awak dah cuba tu kat sini... sure tuan punya resepi sonok lihatnye nanti.. lagipun resepi ni takde lagi gambar.. bolehlah org lain rujuk gambar yg awak tempek nanti..

13-09-2006, ibudutchlady komen :

juz nak tau jeruk chaipo tu mendenyer hehehe pastu mane leh dpt jeruk tuh.....

25-09-2006, Penyulawa komen :

"diketuk asam keping - 3 keping santan" sorry, ingredients yang ni agak mengelirukan...

14-11-2006, jas komen :

fuh!! 1st time masak, dahlah utk open house..gamble je. tak sangka plak jadi...mmg sedap. tak sia-sia buat utk open house. I double up je resepi utk 50 org. thank u freeda

19-01-2007, hana_hadriee komen :

1 peket kerisik ke 1 kotak?

20-01-2007, umi_e komen :

jas... umie masak hari ni 1 bungkus spegetti makan untuk 5 orang je tau.... habis sekali makan... hehehehe kalau umie buat makan biasanya kena ada 20 bungkus ermmmmm

24-01-2007, Noreen komen :

freeda, kalau tak letak ikan kurau ok tak sebab kat UK nie tak tau kat mana nak beli. is there any option?

25-01-2007, umi_e komen :

Noreen... kalau tak letak ikan kurau... nanti tak jadilah laksa johor ori ;) sebab kalau laksa johor ori memang begitulah perencahnya but... Noreen you kan try my resepi laksa johor untuk perantau yang pakai tuna dalam tin tu je... rasanya pun mengancam walaupun tak sehebat laksa johor ori ni...

17-05-2007, eloysh komen :

Freeda, isi ikan kurau ni yang dah dimasinkan atau yg fresh?

09-06-2007, cherio komen :

blh saya nak tnya blik soalan eloysh,isi ikan kurau ni yg fresh atau yg masin tlglah jwp sbb esok nak try masak nih freeda tlglah.............

06-07-2007, MrsIrwan komen :

sya jawab kan soalan cherio and eloysh... kalau mak saya pakai ikan masin kurau ... lebih kurang sebesar ibujari ...

14-08-2007, freeda32100 komen :

isi ikan kurau masin - jgn bubuh banyak sangat dalam lebih kurang 20 gram shj dan dibakar serta diblend sekali dengan ikan dan udang & udang kering

14-08-2007, freeda32100 komen :

jeruk chaipo tu ialah lobak masin.

14-08-2007, freeda32100 komen :

Thanks umie for the pic..

14-08-2007, freeda32100 komen :

Hi Noreen, kalau tak ada isi ikan kurau masin tak apa, boleh jer

14-08-2007, freeda32100 komen :

& untuk resipi laksa ori ni jangan lupa daunannya yang 2 iaitu, daun kesum, daun selasih

14-08-2007, freeda32100 komen :

TQ Mrs Irwan

14-08-2007, freeda32100 komen :

kalau nak lagi wangi boleh bubuh bunga kantan.

14-08-2007, freeda32100 komen :

kalau nak lagi wangi boleh bubuh bunga kantan.

13-09-2007, eja77 komen :

freeda.. utk daun kesum, daun selasih dan bunga kantan tu perlu diisi dlm kuah laksa or cuma diracik2 jadikan ulam aje...

15-09-2007, syahnina komen :

saya biasa bubuh dalam kuah daun-daun tu. Tapi tatu lah freeda buat camner

17-09-2007, mamawan komen :

laksa ni sebenornya kena letak santan ke tidak

28-09-2007, azli_76 komen :

freeda.... kalau tak letak daun selasih bleh tak? saya tak jumpa la daun selasih kat negara orang niii. daun kesum tu ada laaa sikit.

28-09-2007, joayee komen :

azli dok kat mana? daun selasih=basil

28-09-2007, azli_76 komen :

oooo....daun basil. saya kat perancis. hari sabtu ni saya nak cuba buat laksa johor. kebiasaannya pakai paste yg beli kat muor. thanks joayee.

30-09-2007, azli_76 komen :

Alhamdulillah… menjadi juga buat laksa Johor. Saya buat untuk 20 org tapi yg datang cuma 6 org. Yg makan tu pulak bukan lah org johor tetapi org perak, Sarawak, pahang, melaka, kedah dan trengganu. Diorang kata best A+ dan makan sampai 2-3 kali tambah. So, tinggal sikit jer yg ada lebih kurang untuk 2 org makan. Thanks freeda walaupun saya added sikit resipi sebab nak bagi ummph

29-10-2007, freeda_3210 komen :

Cik Syahina, seelok2nya daun kesum & daun pudina tu dibubuh dalam kuah dan juga dibuat ulam

29-10-2007, freeda_3210 komen :

Ya ke En Azli? kalau begitu boleh lah kongsi sket "added" recipe you tu!!

17-11-2007, Faridah Hanim komen :

Anda2 semua org johor ke? yela sebab slalu je klau jmpe org yg bukan org johor biase sgt x pnh tau psl laksa johor nih. em btol ke?

19-12-2007, lyza2474 komen :

nak tanya ..rempah kari tu ... kari ayam ke kari ikan ..cepatlah mlm i nak cuba buat..

19-12-2007, k.cik komen :

biasanya rempah kari ikan...

14-01-2008, rizalia komen :

freeda_3210>>> the best laksa johor yg i dah penah cuba... resipi u ni le.. thanks a lot... sedap.... betul2 ori.. hehehe...tapi i tambah nenas masa sebagai ulam... sedap sgt walaupun i dah tersalah beli spageti...hehehe

27-02-2008, azli_76 komen :

freeda..... saya cuma added bunga kantan yang dikisar ke dalam kuah. Kalau mak saya, bunga kantan tu dibuat ulam. Begitu juga ngan serai saya kisar bersama2 bahan untuk ditumis. Resepi asal tak berubah, cuma cara penyedian berbeza dan penambahan bunga kantan. Kekurangan pada penyediaan saya cuma tiada ikan kurau jer... tetapi tetap best... Laksohor(laksa Johor yg sohor) di bumi orang. hehehehehehe

16-04-2008, freeda_3210 komen :

Betul tu Azli, i kalau masak pun kekadang tak letak ikan kurau masin, just guna ikan kembung jer... kalau nak ringkas. Yang penting kuahnya mesti best... kannnnn and nak bagitau sume.. kuah laksa ni kalau simpan dlm freezer boleh tahan berbulan-bulan dan bila panaskan rasanya still mengancam.

21-04-2008, nieza5628 komen :

kicap tu untuk ape yek.............

22-04-2008, freeda32100 komen :

kicap tu optional untuk penambah perisa bersama dgn bahan hiasan.

11-07-2008, inarani komen :

walla..tengok komen yu alls esok nak buat la..walaupun tak pernah makan laksa johor ni..

20-09-2008, surayu komen :

Banyaknyer bahan..mesti lagi sedap daripada yg sue biasa buat..sebab laksa johor yg sue slalu buat tu bahan2 dia simple sgt..hehe..org ada penyakit M mcm sue ni buat masakan yang simple2 je..malas nak cari banyak sgt bahan..cuma nak komen skit..bunga kantan letak dalam kuah mmg lagi sedap, pastu daun kesum tu biasa sue hiris halus jadikan ulam..sebab tak semua org makan daun kesum..mcm my sister. Tapi dah kat Dubai ni..susahlah nk buat laksa..bunga kantan x de..daun kesum pun tanam sendiri dlm flower pot..

20-09-2008, misshawa komen :

hye.. just nk kongsi sama..sabtu lepas awe wat laksa johor guna resepi nie..alhamdulillah jadi n sedap la..nie kire 1st time awe wat laksa...so sape2 yg nk blaja wat laksa johor yg sedap,guna la resepi nie..sure sedap pny!!!thanks ek

09-10-2008, Nora2 komen :

Hi Salam semua dan Selamat Hari Raya Aidil Fitri........ Bagi saya, ini kali pertama saya jumpa resepi yang hampir sama dengan resepi mak saya.........rahsianya untuk kuahnya yang kau, kau tu adalah ikan kurau masin tu (kalau boleh jangan gantikan dengan yang lain) .......... dan air rebusan kulit udang yang diblend................... MEMANG LAZAT! (anak saya kata tak yah gi Laksa Shack lagi!!!)

18-10-2008, hifni komen :

ni bru ori sb samer mcm mak i masak...mlm nih nak try msak utk my wife lerrrrr thaks

28-11-2008, ieza_beledza komen :

ye ke nora2.. selalu i g laksa shack nak mkn laksa johor.. kali ni i nak try buaty sdn coz raya haji ni i tak balik kg...

21-03-2009, inoi komen :

i ni orang johor , i rasa ada kekurangan dalam resipi tu. Gula kabung dan bahan penumis. cengkih, bunga lawang, buah pelaga dan kayu manis. serai bleng sekali gan bawang. pakai serbuk kari ikan adabi dan campur gan cili kering yang di blend .cili blend tu dalam 2 atau 3 sudu.tumis bahan sampai wangi dan minyak naik. baru ada ummp. try la i biasa buat laksa johor ni.

03-04-2009, faz74 komen :

tak payah letak bunga kantang ker as ulam or garnishing?

28-04-2009, untielong komen :

betul cara inoi tu... kita pon biasa masak laksa johor... sbb kita orang johor gak... hehehe..

28-04-2009, untielong komen :

satu lg nak tanya gambar laksa johor ori tuh.. siap ada potongan lemon... bukan guna limau kasturi ker..???

14-06-2009, azura67 komen :

nampak menarik la resepi nie rasanya kita nak buat la

08-08-2009, syafi_afrina@yahoo.com komen :

bahan b(mesin tu)...asam keping blender sekali ke

27-11-2009, salehah komen :

salehah baru nak cbe buat ni harap2 menjadi la tadi pagi aidiladha leha buat lontong, rendang ayam. dengan mee goreng, boyfreind dengan mak leha kata sedap la juga tapi bunyi macam tak sedap je tak thu la

11-01-2010, nisak komen :

oooo.....laksa tepung tu blh digantikan dgn spageti jgk eak

21-01-2010, habibj9 komen :

first time try,suma bahan ada kecuali ikan kurau n jerok jaipo,menjadi n mmg kaww kuah dia.kawan i orang johor pon terkezut kat abudhabi ni bleh makan laksohor yang kaww..balik m'sia mesti wat utk family,mesti lagi kaww sbb suma bahan senang dapat.thanks 4 d resepi.

27-03-2010, shimahttj komen :

kalau kita gunakan laksa biasa agaknya sedap x.

13-04-2010, cikgu gee komen :

sajk rase yg plg sdap kt tmpt i...trus ska n wat...memang walla.... cdapnyer.....

21-05-2010, masitah seman komen :

terima kasih freeda. dah lama akak cari kuah laksa johor yang sedap.

19-07-2010, emizal komen :

salam freeda,napa x jual perencah arr snag skit blik rebus ja msuk ikan

20-08-2010, sitimazli komen :

salam freeda,ikan tenggiri +ikan kembung ble x?kerisik peket kecik ke besar?

19-09-2010, freeda_3210 komen :

boleh rasanya kalau guna laksa biasa.. terpulang pada selera masing2, shima

19-09-2010, freeda_3210 komen :

w salam, saya menjawab soalan sitimazli: sebenarnya apa2 ikan pun boleh guna cuma kalau nak kuahnya sedap boleh guna ikan parang atau tenggiri, saya dah cuba rasa ikan bilis segar pun lemak manis kuahnya, sesiapa yang belum mencuba bolehlah cuba dan boleh hantar komen ke sini ya.

19-09-2010, freeda_3210 komen :

kerisik tu pula guna paket kecil saja kalau lebih 50 orang makan bolehla guna paket yang besar sedikit.

08-11-2010, addyantie komen :

sy wt laksa johor pki ikan tenggiri... resepi ada ikan kurau leh cb nie....

11-12-2010, shizan komen :

terima kasih freeda.. saya pun dah buat mcm awak bagi neh.. alhamdulilah mmg sedap sgtt..

13-12-2010, naeza komen :

sy nak tnya..kerisik tu masuk bila ya..blend sekali or asing..

28-12-2010, asiah hassan komen :

kaan-kawan kat ofis nak buat makan-makan teringat nak buat laksa johor. dah ma betul tak buat n dah lupa resepi. tu... yg buka myresepi nak cari resepi laksa johor n sambalnya sekali. tapi daun selasih tu masak dalm kuah ke...hiris-hiris je... Tq Freeda...

30-12-2010, freeda3210 komen :

Asiah, untuk kuah u boleh masukkan daun kesum dan bunga kantan yang dihiris atau di blender sekiranya daun tak banyak, manakala untuk hiasan pula you boleh masukkan kedua2 daun kesum dan daun selasih yang dihiris halus sebagai ulaman.

19-01-2011, Angahmoon komen :

Ini laksa favorite angah..mmg best sesangat...resepi dimyresepi ni mmg ori...

01-04-2011, chintahati_02 komen :

urhmmm... wlpn org jhr tp xreti uat laksa jhr... laksa biasa je reti.. menarik la nak try uat.....

19-07-2011, belina komen :

nk cuba luk rspi ni...insyallah sya akn dpt...amin

04-08-2011, A3ie3A komen :

Sy biase wat ngan ikan tenggiri. Ok gak... N rspi pon biase jer. Insya Allah akan try rspi br nih...

31-10-2011, DrLinAli komen :

Dah try resepi ni cuti semalam Ahad. Sedap sangat, first time buat tapi memang menjadi. Terubat rindu di perantauan mengidam laksa johor :)

01-11-2011, Mrsazman komen :

first time buat ahad for party anak..alhamdulillah sedap..walaupun guna ikan mackarel jee... cuma sambal belacan tu terpedas sgt kott... sampai sakit perut pulak esok tu .. :)

28-11-2011, nash77 komen :

yessssssss....!! akhir nye dpt jgak resepi lakse johor asli.... besok gak haku nk cuba...... tima kasih daun keladi... lain kali bg laen resepi!!! hehe

29-11-2011, Resepi2011 komen :

Tengok komen kekawan kongsi resepi bikin kecur air liur...Kita ada gak resepi laksa Johor...Nantilah kite kongsi.. Tapi teringinlah pulak mesti Freeda punya lagi sedap.. Nak trylah hujung minggu ni..

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu