Google+

oleh: princessharyati Kuih ketayap / gulung

Ktp

sedap untuk makan petang ni.. satu lagi recepi mama...


Created on : 01-05-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi princessharyati




Bahan-bahan ( 3-5 orang )

  • utk kulit
  • 1 cawan tepung gandum
  • 2 biji telur
  • 2 helai daun pandan
  • 1 1/2 cawan santan (boleh diganti dgn fresh milk)
  • 1 1/2 sudu kecil garam
  • 2 sudu besar minyak masak
  • Beberapa titik pewarna hijau
  • utk inti
  • 1/2 biji kelapa parut
  • 3/4 cawan gula merah (boleh dikurangkan)
  • 1 helai daun pandan

Cara-cara

  1. untuk inti; Masukkan kelapa parut dan gula merah tadi serta sehelai daun pandan. Kacau sehingga sebati sehingga inti kelapa tadi bercampur dengan gula merah selama 10-15 minit. Inti akan menjadi warna keperangan. Angkat. Buang daun pandan tadi.
  2. Untuk kulit; Kelapa parut tadi di blend dengan daun pandan dan perah, ambil patinya. Jika u all guna santan segera, just blend dengan daun pandan dan tapis. Ambil tepung masukkan ke dalam mangkuk letakkan secubit garam dan campurkan pati santan yang telah di blend dengan daun pandan tadi. Kacau sehingga sebati . Kemudian masukkan telur serta minyak dan kacau lagi. Jika u all nak warna original ketayap tak payah guna pencelup, sebab warna daun pandan tadi akan membuat adunan tadi warna hijau, jika u all nak tambahkan sedikit lagi perwarna, letaklah 2-4 titik ke dalam adunan anda.
  3. Panaskan pan, letakkan sedikit minyak dan sendukkan 1 senduk adunan tadi dan layangkan pan agar adunan tadi bulat. Masak sehingga 2-3 minit, angkat jangan terlalu lama. Setelah angkat terus masukkan inti dan gulung. (Cara gulung; , lipat kedua dua tepi sedikit dan gulung melentang. Ulangi sehingga adunan tadi habis. Siap untuk disantap.








Laporan Masakan Bergambar (35)

Img_0359
03-05-2007
Ta ra tapi kulit tak berapa elok buat utk breakfast hari nie.
Laporan oleh: Noreen

oklah tu.. noreen... ;)

02-05-07_1400
03-05-2007
Ni Del buat petang semalam..nyum nyum..TQ
Laporan oleh: Delila

;)

Dscn0539
08-05-2007
Dah siap pun kuih utk minum ptg..
Laporan oleh: kakfiza

jom mkn ^v^

Picture_046
09-05-2007
menjadi gak akhirnya
Laporan oleh: yana

^v^.. menariknya idea yani ni.. cantik inti tu..

Kuih_ketayap
21-08-2007
rasa ok,cuma rupa 'kureng' :) tq yati resepi nih just nice adunannya
Laporan oleh: tulip77

jom mkn ^v^

P8210838
23-08-2007
buat ni dengan si along... excited sgt nak menggulung..tqvm..
Laporan oleh: mama_myvi

jom mkn ^v^

Dsc06092
16-12-2007
inti dia jadi terkering pulak. tapi boleh jugak la makan..
Laporan oleh: hanis
Kuihketayap
07-04-2008
rupa ada improvement.........hehehehe
Laporan oleh: tulip77
Kuih_ketayap
30-08-2008
Ketayap dalam barisan......bangganya rasa........dah tau buat ketayap.....
Laporan oleh: syahmi
Img_1966
31-08-2008
buat bfast last week..ni baru sempat nk anto report..tq rspi ye..sedap=)
Laporan oleh: zana08
Img_1155
25-11-2008
wat tuk minum ptg.. gune kelapa kering je.. sedap! tQ...
Laporan oleh: hana6877
26112008338
26-11-2008
kuih favourite kami seklrga..sedap!! tq 4 da resipi..
Laporan oleh: as75
Ketayap1
20-01-2009
tq coz sudi k0ngsi resepi ni, sy dah buat bisnes dah,,letak kat gerai nasi lemak kt depan taman perumahan..tq3x
Laporan oleh: sitinor
20090125-muar
01-02-2009
dah byk kali buat utk sarapan n minum ptg. mmg sedap. lemak2 gitu...
Laporan oleh: rossitamz
___061
12-05-2009
rupa x cun langsung...tp rasanyer sedap!!!tq yatt..
Laporan oleh: are3646
054
18-06-2009
tq yatt...smpai hajat my son nak makan nih! hehe
Laporan oleh: junjs11
Pic
08-07-2009
bila nampak resipi ni guna 1 cawan tepung, terus rasa nak cuba.. stok inti + durian ada dlm freezer.. cantik kulit kuih gulung saya.. princesshayati, terima kasih share resipi ini.. best!
Laporan oleh: Lynn Sham
19072009089
20-07-2009
mudah n cepat.Thanks n lebiu...
Laporan oleh: elin8888
Dsc_7334
08-09-2009
buat untuk berbuka semalam.....
Laporan oleh: zaina
Img_2557
11-09-2009
jadi dan acuan yang ngam ngam...thank you !!!
Laporan oleh: noralisadmnh
Kuih_ketayap
05-01-2010
salam kak yatt.... sedappp...cukup2 je utk kami berdue...hubby memang suke kuih2 tradisional ni... die makan banyakkk... :)
Laporan oleh: nOOrsha
Img_0193
27-03-2010
walupun jauh dr kpg halaman, namun kuih2 malaysia tetap dihati... warna yang paling menarik.
Laporan oleh: najmi_naim
Kuih_ketayap__2_
28-01-2011
Salam..Sedappp..rasa kulit dia pun lemak-lemak gitu....thanks sudi share resipi
Laporan oleh: Nenie
P1313513__copy___copy_
07-03-2011
Sedap! Terima Kasih utk resepi ni :)
Laporan oleh: mrs_noor
Gulung
14-04-2011
alhamdulillah jadi gakss.. tuka kaler kuning sbb inti durian :D
Laporan oleh: ibumimi
Ketayap
21-02-2012
ketayap version di bumi sakura. Ada lebihan inti kelapa tu, kite bg perabih dlm menu kuih ketayap pulak. sedap!!!
Laporan oleh: sevenoctober
20120226_183419-1
26-02-2012
:-):-):-)
Laporan oleh: maira5056
Dsc05093
09-04-2012
maceh atas resepinya...memang sedappp ketayap nie...
Laporan oleh: mass80
P1050469
23-05-2012
slm...ni ank sya yg wat...sya tlong anto lporan je...sdp..tq ye.
Laporan oleh: Mariani(KT)
Iphone_024
26-05-2012
buat utk buka pose ari tu...sedap!..mekasih respi nye.. :)
Laporan oleh: kh267tm
Myr_kuih_gulung
17-07-2012
last one atas pinggan br nk posing! hehe.. dah buat 3 kali. sedap. tp slalu fail nak wat nipis2. so kurang cantik balutnya. thx for recipe!
Laporan oleh: moonbug
Dsc03236
07-12-2012
dh lama wat...lupa nk antor report heee....utk cepi ni maceh ya...
Laporan oleh: k.zila66
20130321_064532
21-03-2013
buat inti merah,nmpk serlah skit..wat tuk hubby bekpes g keja td....tq
Laporan oleh: humaizah
20130421_083747
22-04-2013
buat tuk breakfast pagi semalam..sedap dan juga lembut..tq princessharyati.
Laporan oleh: eyssa
Image
12-07-2014
Resepi yg straight forward dan ratio yg ngam2! Thanks sgttttt for the recipe.. Kt perantauan ni sume kena wat sendiri...
Laporan oleh: haslizasofian

Komen (32)

01-05-2007, yummiez komen :

waa sedapnyeeee!!! menarik ni.. hehhe.. biase tau makan jee.. tak penah buat pun.. =)


02-05-2007, Mat Gebu komen :

kemas je gulungan kuih ketayap tu... macam nak hantar kat hotel uuuu.....kalau digandingkan dgn segala macam kuih2 melayu/nyonya....mesti nampak meriah kan.


02-05-2007, mirza_izz komen :

memang best.. mak kiter dulu selalu buat.. tapi tak ingat mcm mana.. hehe... buleh ler kite nak try jugak.. time cuti nanti... tq


02-05-2007, princessharyati komen :

lepas ni tunggu kuih dr mat pulak..


02-05-2007, princessharyati komen :

yummiez n mirza.. nanti try buatlah.. masak sendiri lagi puas makan... heeee..


02-05-2007, Mat Gebu komen :

mat sejak2 nie bz leer... butter dah 2 - 3 kali keluar masuk peti sejuk, bila butter dah lembut, masa tak mengizinkan pulak, bila ada mood telur ayam habis pulak...aduhhh. tapi tgk lah masa2 terdekat nie kalau ada kelapangan...dalam pantry tu pun menimbun lagi brg2 mentag utk baking, tu yg selalu kena check takut habis tempoh.


02-05-2007, eleven komen :

selalu I buat kuih ni...kulit nipis...but U punya kulit tebal......


03-05-2007, yummiez komen :

hehhe insya Allah.. kalau ade mase akan di try jugee! =)


03-05-2007, junjs11 komen :

amboi yati..ari tu cucur badak..ni..kuih ketayap lak...isk isk...kalu dekat, lama dah minta sket. ju nak wat tp kids x mkn..huhu..


03-05-2007, princessharyati komen :

ala .. ju.. u bolah buat bila2 masa jek..tu


03-05-2007, princessharyati komen :

eleven.. kalu nak nipis pun boleh mcm noreen buat tu.. c ya


03-05-2007, ishikawa_ayumi komen :

wahai tuan princess, sy ingin b'tny.. blh x wani gntikan gula merah ngan gula melaka?


04-05-2007, princessharyati komen :

boleh saja ishikawa.. tapi u kene tumbuk bagi halus dulu baru masak dgn kelapa..;)


07-05-2007, Rahmawati komen :

Hi Princessharyati, dah lama tggl kan zaman kuih ni, bile kuar resepi ni cuba buat, wah! marvelous betul, Kulitnye lemak2 gitu...smpai ade yg tak caye buat sendiri.He..he...


07-05-2007, nafisa komen :

huhu peberet saya ni nnti boleh wat huhu..tuan pu3 gula merah 2 kan ada sedikit pasir kalo kita tak tapis dulu air gula tu takper ker..


09-05-2007, yani komen :

princessharyati nampaknya dah tersilap org tu.. laporan masakan yg last tu bukan saya yg buat tapi yana.. saya tak sempat lagi nak try..


24-06-2007, SAFA komen :

tanya sket.. kuih ketayap ade nama lain x..? sebabnye, safa gaduh ngn member safa pasal kuih ketayap nie.. die panggil kuih ni kuih dadar... safa pulak kata ni kuih ketayap.. hmm.... ada bape name..??


13-07-2007, riena komen :

ptg tadi buat kuih ketayap ni. anak2 mmg suka betul kuih ni. suruh buat lagi. tq princess. skrg ni tiap ptg duk buat kuih je. anak2 pun terkejut mak dah teror buat mcm2 kuih. tq my resepi.


21-08-2007, mishah63 komen :

Tq. hari tu pernah cuba buat resepi tapi main agak2 aje kali ni baru jumpa resepinya. Betul riena, sejak dapat b'kenalan dgn "my resepi"ni, byk juga i dah cuba anak pun rajin bertanya bila setiap kali I keluarkan tepung/telur/marjerinn nak buat kueh ape? THANKS A LOT kpd semua penyumbang resepi, InsyaAllah I pun teringin nak sumbang cuma tak berkesempatan lagi.


16-09-2007, ngetip komen :

baru nak try buat ptg ni.


17-12-2007, alyasuraya komen :

bestnyer... nak buatlah petang nih... cam senang jer nak buat.


15-09-2008, fairuz_zan komen :

tks yati bg resepi ni, saya dah buat utk buka pose baru ni, memang menjadi. Semua puji sedap. Tqvm


30-01-2011, mira aien komen :

thanks princess,sya ingt kali takhir buat kuih ni 2006,hb cuma mkn sesuap je.klik2x myresepi ,jumpa kuih ni....semalam buat hb habis 6 biji.riena n mishah63 ckp tu btul....anak sya msti tnngu sya buat kuih tiap hari....tq myresipi....karang ni ada tpg n gula pun ble buat mcm 2x kuih x perlu byk brng 2x yg leceh2x...nway tq ....


08-02-2011, sofya syer liza komen :

slm princesyati.kite ska kuih ni.byk nma org pgil kuih ni.klu blah utra pgl ktayap.klu selatan dadar@gulung.2mgu lps blh tringin,tup2 jirn ktuk pntu antr spinggn kuih ni.kite nk tny,msa msk tpung kna blikn dpn blkg x?sok mst nk try rspi prncess.


21-03-2011, honeylicious83 komen :

saya dh buat..sedap..tp x tau mcm mana nk upload gmbr kat cni..sape2 bleh bantu?


24-04-2011, eida_wahida komen :

klau nk guna santan kotak 2 nk guna byk mn eh?


03-05-2011, kak naida komen :

famili akak paling suka makan kuih ni tapi kalau akak buat batternya mesti melekat kat kuali.......nape jadi macam tu....


22-12-2011, shahani kaf komen :

senang je rupanya buat kuih ni..da buat da aritu memang sedap..tq..


26-02-2012, maira5056 komen :

Sori.maaf..


27-02-2012, maira5056 komen :

Sori.maaf..


28-05-2012, zuraharun.ze komen :

kuih ketayap kuih yg pertama sy buat..mmg best kli pertama wat dh jd..tq sb bg resepi yg best..


19-01-2013, jue64 komen :

wat untuk sarapan tadi.. kuih ni favourite suami.. sedap & lemak.. tercapai hajat nak wat kuih ni.. gembira sbb berjaya wat walaupun first time.. terima kasih princessharyati share resepi ni..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu