oleh: inid Kari Ikan Patin Perantau

No picture

idea timbul selepas tempoyak dh abis..nk cari tempoyak kat jerman mmgla xkan jumpa..alih2 masak kari je la dgn bhn yg ada


Created on : 28-04-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2 orang makan )

  • 2 keping ikan patin
  • 1 cawan santan pekat
  • 1 cb rempah kari ikan
  • 1/4 cawan air asam jawa pekat
  • kunyit
  • bahan kisar:
  • 2 ulas bawang putih
  • 1/2 labu bawang besar
  • 4 biji cili kering
  • garam

Cara-cara

  1. Masukkan ikan bersama rempah kari, air asam jawa dan bahan kisar ke dalam periuk. Masak dengan api perlahan.
  2. Apabila air hampir kering, masukkan santan dan perasakan dengan garam. Besarkan api dan masak hingga mendidih.
  3. Sedia untuk dihidangkan..sesuai dimakan dengan lauk sampingan seperti telur masin dan juga acar mentah

Tag