oleh: princessharyati Udang bendi lemak kuning

Mlemak1

ringkas dan ummphh.


Created on : 27-04-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2-4 orang )

  • 15 ekor udang basah (dibuang kulit dan dibelah belakang)
  • 2 cawan santan
  • 15 batang bendi
  • 7 batang cili api (+.-, di kisar halus)
  • 1 biji bawang besar (di belah 6)
  • 1 batang serai (di titik)
  • sedikit serbuk kunyit
  • 1 asam keping (kecil)
  • Sedikit garam

Cara-cara

  1. Masukkan santan + kunyit+ serai+bawangdan cili padi, kacau sehingga mendidih. Kemudian masukkan udang + bendi dan garam. Kacau seketika dalam 2-3 minit. Selepas itu letak asam keping. Angkat. Siap untuk di santap.
  2. jangan masak terlalu lama , isi udang akan mengecut dan bendi akan menjadi lembik. Sentiasa kacau agar kuah ni tak pecah minyak.

Tag





Laporan Masakan Bergambar (1)

Gulai_lemak_bendi
14-05-2007
sedapnyer.....hingga menjilat jari...tq..
Laporan oleh: syahmi

amboi nampak begitu menyelerakan... !! ^v*


Komen (9)

27-04-2007, syahmi komen :

x pernah lak buat bendi masak lemak...ni boleh le try idea baru...thx...


27-04-2007, eleven komen :

Nak tanya,yang + - tu apa?


27-04-2007, medai_76 komen :

mungkin nak kurang atau lebih cili api tu, kalau nak pedas lebihkan @ kalau tak mau pedas kurangkan jumlahnya.


27-04-2007, princess_arwen komen :

nampak cam sedap.....erm...x sangka laman nih best.....arwen baru masuk ari nih...suka giler...malam nih nak try ler masakan nih..


27-04-2007, princess_arwen komen :

arwen nak tanya nih...kalu kite bubuh bendi....tak berlendir ke kuah nyer???bagi skit tips...


27-04-2007, joayee komen :

yer la syahmin, jo pernah mkn udang masak dgn batang keladi. princess, ni masakan org mana? tq for sharing. menarik ni


27-04-2007, princessharyati komen :

syahmi.. thanks to u jugak... eleven.. betul ckp medai_76, (+,- ) maknanya plus n minus..ni jumlah untuk cili padi..


27-04-2007, princessharyati komen :

selamat datang pprincess_arwen.. nanti boleh kongsi recepi u pulak kt sini... jo sedap tu jo.. balik malysia nnti nak masak dgn btg kladi... jo family i merantau (anak tentera)sebab tulah byk makanan yg tahu.. ni semua recepi saya dtg dr mama n family opah n tuk dulu..


27-04-2007, princessharyati komen :

princess_arwen seperti yang sayan katakan tip untuk tak nak bagi bendi berlendir, mendidh baru letak bendi serta jgn terlalu lama masak dan kacau pun kacau kuah jek... .. ala2 gitu , jgn kacau sesangat


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu