oleh: yummiez Ayam Percik

Ayam_percik

Cuba try test dulu =)


Created on : 31-03-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 4 orang makan )

  • Bahan A:
  • 1 kg ketulan ayam
  • 400 ml santan
  • 2 asam keping
  • minyak
  • garam dan gula secukup rasa
  • Bahan B (dikisar halus):
  • 5 ulas bawang putih
  • 1 1/2 biji bawang merah
  • sedikit halia
  • 10 biji cili kering - direbus dahulu
  • 1 batang serai
  • 2 biji buah keras
  • 1 tsp halba
  • *if takde buah keras and halba, tak letak pun takpe*

Cara-cara

  1. Perap ayam bersama dengan sedikit bahan yang telah dikisar dan sedikit garam.
  2. Panaskan minyak secukupnya dan tumis bahan yang telah dikisar tadi hingga naik bau.
  3. Kemudian masukkan santan, garam, gula dan asam keping.
  4. Masak hingga kuah menjadi pekat. Teruskan mengacau kuah untuk mengelakkan santan daripada naik minyak.
  5. Tutupkan api dan gaulkan kuah bersama ayam yang telah diperap di dalam mangkuk.
  6. Panggang ayam di dalam oven sehingga masak.
  7. Hidangkan di dalam pinggan dan letakkan lebihan kuah di atas ayam.
  8. Selamat mencuba! =)

Tag

ayam



Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (2)

31-03-2007, nOOrsha komen :

mane care²nye????


31-03-2007, yummiez komen :

nOOrsha.. ni care2 nye.. and pic skali.. nnt kalau try, letak la komen kat cni =)


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu