oleh: junjs11 Ikan bakar

Picture_1190

if not mistaken, resepi dr kak liza ni...


Created on : 27-03-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 3-4 org makan )

  • 1 ekor ikan (bawal/merah)
  • 1 serai-diketuk
  • daun limau purut-dihiris
  • air asam jawa
  • daun pisang dan aluminium foil
  • bahan2 kisar:-
  • @5 cili merah
  • @5 cili kering
  • @5 cili api
  • @5 biji bawang merah
  • @3 ulas bawang putih
  • @3 batang serai
  • @garam

Cara-cara

  1. panaskan minyak. tumis bahan2 kisar hingga wangi dan naik minyak. masukkan serai, garam dan air asam.
  2. letakkan daun pisang diatas aluminium foil. letak separuh sambal, kemudian letak ikan dan tutup dengan baki sambal tadi. tutup daun pisang dan foil.
  3. bakar dengan api kecil hingga ikan masak pada kedua2 bahagian.
  4. hidangkan dengan air asam atau cili berkicap.

Tag

ikan




Laporan Masakan Bergambar (1)

Ikan_bakar
15-04-2008
Dah 2x buat. Pertama guna ikan cencaru, tadi guna ikan selayang je. Tak cukup2 anak2 berebut. Sambalnya cukup sedap!!!
Laporan oleh: rossitamz

Komen (6)

27-03-2007, zyrex komen :

sedapnye k.jun.... mkn pulak dgn nasi panas2 gerenti terangkat punyalah.


27-03-2007, Ayu61279 komen :

ni lauk lunch eh kak? ke dinner mlm td? hehehehe...


28-03-2007, junjs11 komen :

mmg sodap...hikks....aah, lauk dinner..


02-08-2007, lisanishanth komen :

kalau ikan ni disteam macam ala ala portoguse fish,.. jadi tak? sini tak dpt nak barbeque ikan,,..


13-08-2007, fynas komen :

dah cuba resipi nie...tp tersalah buat.tak tumis bahan2 kisar.trus stimkan jer.tapi rasa sedap gak...


20-08-2007, lisanishanth komen :

dalam minggu lepas dah 2 kali buat ikan ni,.. sedap sangat,.. aroma dia wangi,.. i pakai king fish, dipotong dadu dadu,..semua suka,.. bahan kisar tu i masak lebih sikit untuk seekor ikan,.. lagi byk lagi best,... thank you for the recipe!


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu