oleh: syahmi Gulai Lemak Pucuk Paku

Img_0050

resipi tradisional masakan kampung dari Opah


Created on : 25-03-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( untuk 2 orang )

  • 1 ikat pucuk paku (RM1 di pasar malam)
  • 1 batang lobak merah (dihiris)
  • 1 biji bawang merah (dihiris)
  • 1 cawan santan cair
  • 1/2 cawan pati santan
  • 1 batang serai (dititik)
  • Sekeping asam jawa
  • 1/4 sudu kecil serbuk kunyit
  • 1/2 sudu kecil serbuk cili / cili boh
  • Garam secukup rasa

Cara-cara

  1. Siang pucuk paku.
  2. Masukkan semua bahan kecuali pati santan ke dalam periuk.
  3. Masak hingga pucuk paku layu.
  4. Tuang pati santan dan kacau hingga mendidih.
  5. Sudah siap untuk dihidangkan.

Tag

gulai lemak sayur




Laporan Masakan Bergambar (3)

Pucuk_paku
27-07-2007
Ni je pucuk paku yg tinggal.......yg lain depa makan habis..
Laporan oleh: Mami Cheryl

laa..........................

Picture_5_
30-07-2007
buat lagi ari ni...
Laporan oleh: Mami Cheryl
Image-00477
01-11-2007
masak untuk dinner.. my favorite!!
Laporan oleh: sunkist

Komen (9)

25-03-2007, syahmi komen :

SORI.... TAK SEMPURNA PERSEMBAHANNYA... BARU BELAJAR...AHLI BARU LA KATAKAN...


25-03-2007, umi_e komen :

syahmi... oklah tu... gambar tak penting... yang penting rasanya ;) ermmm syahmi kena singkan bahan2 dan juga cara... cuba pergi ke myresipi dan edit semula... umie mula2 pun tak tau... lama2 baru tau nak masukkan resipi sendiri kat sini... kena clik satu2 kotak tu untuk setiap bahan dan cara... kalau guna satu kotak je jadinya camtu lah... akan bercampur sekali... ok syahmi... selamat berkongsi resipi di sini :)


25-03-2007, syahmi komen :

T.ksh umie....dah pandai dah.....


26-03-2007, alma komen :

syahmi asai org perak ker hehe... alma mmg minat mkn sayur pucuk paku ni tp entahla, ia kan sayur berangin, so kena kurang2kn mkn. tp bila tgk gmbo ni, aduiihhh terliur la pulak!


26-03-2007, syahmi komen :

nak kurangkan angin, masukkan sedikit halia yg dihiris atau dititik.....


26-03-2007, princessharyati komen :

tak nak kawan dgn syahmi sb buat gulai lemak pucuk paku.. sini tak der pucuk paku lah... alaaaaaaaaaaa.....


27-07-2007, Mami Cheryl komen :

itulah,syahmi....resipi syahmi ni memang laku kat famili mami ni....


03-01-2008, nsrshaz komen :

hm.. pati santan 2 mcm mn?? sory ah.. baru belajr.. x reti lagi nm2 bahan nie. nie guna santan paket ker santan biji kepala?


11-01-2008, syahmi komen :

nsrshaz....pati santan tu, hasil santan dr perahan yg pertama...tentunya pekat...perahan ke2 dipanggil kemancar santan atau santan cair. Kalau guna santan kotak, utk yg pati jgn cmpr air...utk santan cair, campurkan 1/2 cawan air. Begitulah kira2nya...maaf lmbt jwb...lama x buka computer..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu