oleh: sitiazma Pasta dengan Krim Bayam

Nudeln_spinat

Nudeln mit Rahm Spinat - dalam bahasa German. Bayam di German lain sikit dari di Malaysia. Bayam segar juga mahal di sini. Kebanyakan resepi menggunakan bayam adalah menggunakan bayam beku bersama cream (Rahm Spinat). Paling senang, hanya cairkan bayam dalam cream tersebut bersama susu, dan terus sudah boleh dihidang bersama pasta. Namun, di bawah saya berikan resepi terperincinya. Mungkin anda boleh gantikan air tepung jagung utk melikatkan gravy spinach ini dan guna bayam tempatan. Selamat mencuba.


Created on : 13-03-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 4 orang )

  • 250 gm spagetti/pasta
  • 400 gm spinach /bayam
  • 1 sudu besar minyak masak (atau olive oil)
  • 2 biji bwg putih - dicincang
  • 100 gm krim
  • 150gm Crème fraîche
  • tambah susu segar kalau pekat sangat
  • sedikit garam kalau suka masin

Cara-cara

  1. Pasta direbus dlm air bersama sedikit minyak dan garam. Bila masak, angkat. Toskan. Gaul bersama marjerin atau minyak supaya melekat.
  2. Dalam periuk,tumis bawang dlm minyak
  3. Masukkan cream,Crème fraîche, bayam dan air tepung jagung, garam secukup rasa. Masak hingga pekat. Bolehlah dimakan bersama pasta dan parutan keju.

Tag

pasta