Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.

oleh: inaz Blueberry cheesecake

inaz@myresipi.com

resepi norzailina Nordin (Novelis)

Created on : 12-03-2007

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 6 Orang )

@ CHEESECAKE @
350g Krim keju (Philadelphia)
80g Mentega
180g Krim putar (whipping cream)
20g Tepung paling halus (surfine flour)
20g Tepung jagung
4 biji telur kuning
4 biji putih telur
80g Gula castor
1/2 sk garam
@ LAPISAN BAWAH / CRUST @
100g Serbuk biskut (Digestive /Oreo)
60g Mentega cair
@ UTK HIASAN @
200g Krim putar (Whipping Cream) pukul sampai gebu
250g inti Blueberry ( blueberry pai filling)

Cara-cara

Gaul serbuk biskut & mentega cair tekan kedlm acuan, dan simpan dlm peti pembeku selama 10 minit.
Pukul krim keju sehinnga licin dan masukkan mentega dan pukul sehingga sebati
Masukkan Krim putar dan telur kuning sebiji demi sebiji sambil putar rata
Masukkan pula kedua-dua jenis tepung dan kacau dan ketepikan
Pukul telur putih , gula & garam sehingga kental & gebu seperti teknik merinque
Akhir sekali kaup balik putih telur kedalam adunan krim keju kacau sebati kemudian tuang kedlm acuan, bakar selama 150'c selama 1jam 10minit
kek yg sudah sejukkan, disimpan didlm peti ais selama 2 jam. Selepas sejukkan kek tadi bolehlah dihias bersama blueberry & krim putar .

Laporan Masakan Bergambar (3)

27-03-2007
Mcm rasa kek kat kedai laa..best. tapi sayng i tak reti decorate..comot hehehe
Laporan oleh: junn

mmg bestkan xpayah beli lagi...

24-06-2007
memang sedap.....hubby n anak2 pon suka ;)
Laporan oleh: Aziah

tq try & share u punya report kat sini....

31-08-2007
Kek MERDEKA hihihi
Laporan oleh: ikanpatin

selamat hari merdeka & tq try resepi nie.....

Komen (3)

14-03-2007, niqobisez komen :

Mana nak beli blue berry filling? sama tak kalau pakai jem ajer? thanks

15-03-2007, inaz komen :

saya beli kat kedai bakery je...murah sikit dlm container kalo hypermarket, dlm tin mahal. saya tak penah cuba pakai jem..boleh kot tapi kena pakai jem yg cair skit & kurang manis mcm st dalfour brand...cubalah nanti boleh report.

24-06-2007, Aziah komen :

dah buat kek nih tadi....utk birthday hubby....anak2 pon suka....;)

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu