oleh: cikgunita Kuih kasui

Pcdv0020

sedap dan lembut. Sesuai minum petang


Created on : 04-03-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 15-20 keping )

  • 125 gm gula merah (1 cawan) masak dengan 2 cawan air hingga hancur dan sejukan.
  • 250 tepung gandum ( 2 cawan 1/2)
  • 40 gm gula pasir (lebih kurang 1/4 cawan)
  • 40 gm tepung sagu (lebih kurang 3/4 cawan)
  • 1 sudu makan air kapur
  • kelapa parut muda digaulkan dengan secubit garam.
  • sesudu minyak
  • 2 cawan air

Cara-cara

  1. Campurkan tepung gandum, tepung sagu, gula dengan air dan kacau rata.
  2. Tambahkan sesudu air kapur. Ia akan bertukar sedikit kuning.
  3. Masukkan campuran air gula merah. Kacau
  4. Tapiskan adunan dengan penapis kelapa ke dalam bekas lain.
  5. Pcdv0025
    Sapukan loyang dengan minyak. Masukkan adunan ke dalam loyang. Panaskan kukusan. Kukus selama 5-10 minit

Tag





Laporan Masakan Bergambar (5)

Kuih_kosui
26-04-2007
sedap sangat....tp keras sikit..boleh tambah air ke?
Laporan oleh: syahmi

kalau keras I cadangkan tambahkan 1/2 - 1 cawan air lagi. Akak dah cuba

Img_1035
06-06-2007
Teringin nak buat tapi takde gula melak, so belasah jer ngan gula perang hasilnya kaler tak berap gelap apa pun sedap....
Laporan oleh: latifahmn

tima kasih kerana mencuba.

P8200837
23-08-2007
buat ni utk bekpes... sedap.. tqvm
Laporan oleh: mama_myvi

sama-sama

04-01-08_1551
04-01-2008
dah banyak kali waheeda wat kuih ni baru skrg menjadik hehehe tq cikgunita
Laporan oleh: waheeda

Sama-sama. Tima kasih juga kerana sudi mencuba resipi ini.

Img_0051
28-01-2008
mencuba & berjaya!!!! sonok sgt..time kasih ye...
Laporan oleh: cik meenah

sama-sama.


Komen (10)

05-03-2007, mama_nurin komen :

blh tak ganti tepung sagu dgn teung beras?


05-03-2007, hanis komen :

kalau takde air kapur takpe tak?


05-03-2007, Lilydvalley komen :

biasanya tpg ubi(sagu) & air kapur adalah bahan penting nak buat kasui ni... kalo subsitut ngan tpg beras, dah lain rasanya... then kalo x de air kapur, tak jadila kasui yg diingini... jadila jugak... but not as wht kasui should taste.


06-03-2007, cikgunita komen :

Saya rasa tak boleh ganti dengan tepung beras. Kalau tak tambah air kapur rasa lain.


07-03-2007, Lilydvalley komen :

kalo ganti ngan tepung beras... jadila kuih talam. tabur serunding, etc...jadi talam berlauk.


08-03-2007, Rahmawati komen :

Nak tny sket, tpg sagu tu tpg ubi ke


08-03-2007, Lilydvalley komen :

setahu i... begitula... tepung sagu=tepung ubi. tak penah lagi jumpa tpg yg labelnya"tepung sagu" kat mana2 kedai. dan setahu i... mak i buat kasui ni guna tpg ubi.


09-03-2007, Rahmawati komen :

Dah cuba buat mlm td, tp mcm liat sket, pas tu terasa 'kapurnya' Mungkin terlebih kot


12-04-2007, makan-makan komen :

Tima kacih cikgunita. Saya dok cari resepi ni sebab dulu masa mak ader selalu masakkan kuih ni untuk kami adik-beradik. Sekarang kena bikin sendiri ler. Nak buat untuk anak-anak lak..... supaya memori terus berkesinambungan


04-06-2007, umi_nabil komen :

skg buat sendiri kueh ni memang rase nostalgianye, dulu mak yang selalu buatkan.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu