oleh: maya_zakry Ayam perap ERA

Img_0066

Nih resipi dari ERA fm :P


Created on : 03-03-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2-3 )

  • 1 ekor ayam
  • 4 ulas bawang putih
  • 3 ulas bawang merah
  • 2 inci halia
  • 1 btg serai
  • 10 helai daun limau purut (yg mude)
  • 1 sudu teh serbuk kunyit
  • 2 sudu besar serbuk kari ayam
  • 1 biji limau nipis ( ambil jus jer)
  • garam,gule,aji,lada hitam (secukup rase)

Cara-cara

  1. Potong ayam mengikut kreativiti sendiri. kelar & bersihkan.
  2. Blend kasar bawang putih, merah,halia,serai & daun limau purut.(daun tu buang urat dier)x nak blend,bleh tumbuk ngan lesung batu.
  3. Tuang atas ayam. letak sebuk kunyit,sebuk kari,air limau nipis,garam,gule & aji.
  4. Perap selama sejam & goreng gune api slow or bakar dlm oven.

Tag

ayam perap