oleh: FAZLINA Air asam ala thai

No picture

Air asam ini amat sesuai dihidangkan bersama ulam-ulaman. Resipi ini dari ibu saya.


Created on : 19-02-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 5 orang )

  • 5 tangkai cili kering
  • 10 tangkai cili padi
  • 10 ulas bawang putih
  • 2 sudu besar minyak masak
  • sedikit air asam jawa
  • sedikit cuka
  • 2 sudu besar gula
  • garam secukup rasa
  • 4 biji limau kasturi

Cara-cara

  1. Goreng cili kering,cili padi dan bawang putih yang dipotong dibelah tiga bersama 2 sudu besar minyak masak.
  2. Goreng sehingga garing sedikit dan angkat.
  3. Kemudian ditumbuk sehingga hancur
  4. Masukkan ke dalam mangkuk. Ditambah bahan-bahan yang belum digunakan lagi. Kacau hingga sebati.
  5. Jangan lupa tambahkan sedikit air.

Tag

pencicah