Pie Ayam

Untuk kulitnya:

1 1/2 buku butter

1 kilo tepung

sedikit garam

1 biji telor

Intinya:

500gm minced chicken

2 biji ubi kentang (dipotong dadu)

100gm mixed vegetable (ikut suka)

10 biji kulat butang (dihiris)

1 labu bawang besar (dipotong kecil – dadu utk menumis)

sedikit lada sulah dan garam

Cara untuk masak inti:

tumis bawang besar sehingga wangi baunya masukkan isi ayam, ubi kentang, kulat dan sayur campur kacau hingga rata.
Masukkan lada sulah dan garam kacau hingga pekat dan ketepikan sebentar.

Cara membuat kulitnya:

gaul semua bahan2 untuk membuat kulitnya dan masukkan telur, garam, uli hingga lembut, sediakan acuan yang hendak anda gunakan. Tekan2 selepas itu masukkan inti secukupnya. Tutup dengan adunan yg sama dan tekan ditepi2.

Sapukan telur diatasnya dan cucuk diatas tepung tadi dengan ‘toothpick’ supaya berlubang. [x]

Masukkan kedalam oven, dan bakar selama 45minit dengan kepanasan 170c.

SELAMAT MENCUBA….