Pengat Labu Lembut

---

---

Bahan-bahan diperlukan:

• 1 biji labu kuning (Dibuang kulit, biji, dan dipotong kecil) 
• 2 cawan santan pekat 
• Sedikit garam 
• 2 cawan air

• 1 cawan air 
• ½ cawan gula pasir 
• 1 sudu makan gula merah 
• 2 helai daun pandan  (Dikoyak dan disimpul)

Cara menyediakan dan memasak:

1. Labu direbus sehingga lembut. Tuskan. 
2. Masakkan air, gula pasir, gula merah, dan daun pandan sehingga mendidih. 
3. Tapiskan air gula ke dalam periuk labu. 
4. Masukkan santan dan sedikit garam ke dalam periuk. 
5. Masakkan sehingga mendidih sambil kacau menggunakan api sederhana.
6. Sedia dihidangkan.