peneram

Kategori: Asian, Masakan Jepun
Masa Penyediaan: 0 Jam 0 Minit
Hidangan: Orang

resepi dari kakak


Bahan-bahan diperlukan:

  • 1kg tepung beras + 2 1/2 cwn tepung gandum
  • 900g gula merah
  • 2 1/2 cwn air

Cara menyediakan dan memasak:

  1. masak gula merah dengan air hingga larut
  2. tapis air gula dan masukkan kedlm tepung yg telah diayak. ( air gula yg masih panas )
  3. kacau dengan senduk hingga sebati ( boleh cek adunan kalau angkat senduk, adunan jatuh bertali tu kira ok la, pastu adunan tu ada gelembong2 udara di permukaan ) boleh tambah sedikit air panas just bilas bekas gula td, then masukkan dalam adunan...paih tu gelembung udara panas akan muncul kan...
  4. perap 3-4 jam pastu boleh terap dan goreng
  5. minyak biar panas betul-betul...bila msukkan kuih dia terus timbul ( boleh slowkan apinyer) alih2kan dan boleh angkat..

Leave a comment