Mihun Tomyam

Kategori: Nusantara, Masakan Thai
Masa Penyediaan: 0 Jam 15 Minit
Hidangan: 4 Orang

Bagaimana cara nak masak Mihun Tomyam?


Bahan-bahan diperlukan:

Bahan A
  • 1 paket mihun (Direndam dan tuskan) 
  • 1 biji bawang merah (Dihiris) 
  • 1 ulas bawang putih (Diketuk) 
  • 100 g bunga kubis (Dipotong kecil) 
  • 2 biji tomato (Dibelah 6) 
  • 1 pokok daun ketumbar (Dihiris) 
  • 2 biji limau nipis (Diambil jusnya) 
  • 3 sudu makan minyak masak
Bahan B (Kuah)
  • 500 g ayam (Dipotong kecil) 
  • 1 batang lobak merah  (Dipotong pendek) 
  • 2 batang serai (Diketuk) 
  • 8 biji cili api (Diketuk) 
  • 2 kiub pes tomyam 
  • 3 helai daun limau purut  (Dikoyakkan) 
  • Air  secukupnya 
  • Garam secukup rasa

Cara menyediakan dan memasak:

  1. Panaskan minyak kemudian tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga layu. 
  2. Masukkan semua bahan B dan tuangkan air secukupnya. Masakkan sehingga mendidih. 
  3. Masukkan bunga kubis dan tomato. Biarkan mendidih dan tutup api. 
  4. Ambil sedikit mihun dan masukkan ke dalam pinggan. 
  5. Tuangkan kuah tomyam dan hiaskan dengan daun ketumbar dan limau nipis.

Leave a comment