Masak Lemak Cili Api Udang

Kategori: Nusantara, Masakan Melayu
Masa Penyediaan: 1 Jam 1 Minit
Hidangan: 1 Orang
Tags:

Tak boleh hidup tanpa Masak Lemak Cili Api? Cuba resipi ni, 9 bahan-bahan saja diperlukan!


Bahan-bahan diperlukan:

  • 500g udang
  • 10 cili padi
  • 2 inci kunyit hidup
  • 1 cawan santan pekat
  • 1 batang serai
  • Garam
  • Air
  • Minyak masak
  • Daun kunyit (dihiris) 

Cara menyediakan dan memasak:

  1. Kisar cili padi dan kunyit hidup.
  2. Panaskan minyak dan tumis pes cili padi dan kunyit hidup.
  3. Masukkan santan dan serai, dan kacau sentiasa.
  4. Tambah air jika perlu.
  5. Masukkan udang dan biarkan sehingga masak.
  6. Masukkan garam dan kacau.
  7. Tabur dengan hirisan daun kunyit dan hidang.

Leave a comment