Kuih Lapis Merah

Kategori: Pencuci Mulut / Minuman, Kuih-muih
Masa Penyediaan: 0 Jam 15 Minit
Hidangan: 4 Orang

Bagaimana cara nak masak Kuih Lapis Merah?


Bahan-bahan diperlukan:

  • 1½ cawan tepung gandum 
  • 2 sudu makan tepung beras 
  • 2 sudu makan tepung jagung 
  • ¾ cawan gula 
  • 4 cawan santan 
  • Pewarna merah 
  • ½ sudu teh garam 
  • Sedikit minyak (Bagi disapu pada loyang)

Cara menyediakan dan memasak:

  1. Gaulkan semua bahan kecuali pewarna dan minyak masak ke dalam mangkuk besar dan tapiskan. 
  2. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. 
  3. Masukkan pewarna merah ke dalam 1 bahagian adunan dan biarkan warna asal (putih) dalam 1 bahagian lagi. 
  4. 4. Panaskan air di dalam periuk kukusan dan sapukan minyak pada loyang bulat bersaiz 7 inci. 
  5. Masukkan 1 senduk adunan merah dan kukus selama 5 minit. 
  6. Lapiskan 1 senduk adunan asal (putih) dan kukus semula selama 5 minit. 
  7. Lapiskan adunan merah dan asal (putih) berselang-seli sehingga adunan habis. 
  8. Sejukkan dan potong. 
  9. Sedia dihidangkan

Leave a comment