Ikan masak santan

Kategori: Asian, Masakan Cina
Masa Penyediaan: 0 Jam 0 Minit
Hidangan: Orang

Masakkan yang ringkas dan mudah. 15 mins dah boleh siap.


Bahan-bahan diperlukan:

  • Bahan2 yg bertanda * untuk dikisar:-
  • * 1 biji bawang besar
  • * 3 ulas bawang putih
  • * 1 serai
  • * 5 batang chilli merah
  • Cili padi mengikut selera anda
  • Belimbing yg kecik2 cute mute tu dibelah dua - juga ikut banyak mana yg anda suka. Jika tiada belimbing boleh gunakan tomato yang dipotong 4.
  • Kelapa kotak (yg kecil) + 1 cwn air
  • Ikan yang telah digoreng - tak kisahlah ikan ape.
  • Garam secukupnya
  • Sedikit minyak untuk menumis

Cara menyediakan dan memasak:

  1. 1. Tumis bahan2 yang telah dikisar sehingga wangi.
  2. 2. Masukkan santan, cili padi, belimbing dan perasa. Gaul jgn sampai pecah santan.
  3. 3. Selepas mendidih, tutup api dan tuangkan diatas ikan yang telah pun digoreng.

Leave a comment