Ikan Kembung Kukus Air Asam

Kategori: Asian, Masakan Cina
Masa Penyediaan: 0 Jam 20 Minit
Hidangan: 3 Orang

Masakan ikan yang ringkas, menaikkan selera dan menyihatkan.


Bahan-bahan diperlukan:

  • Ikan kembung 3 ekor
  • Bawang besar 1 biji - dipotong dadu
  • Cili merah 1 biji - dipotong dadu
  • Cili padi 5-10 biji - dihiris halus
  • Tomato 1 biji - dipotong dadu
  • Daun selasih - dicincang halus
  • Asam jawa 2 sudu besar
  • Air masak 1 cawan
  • Gula 1 sudu kecil
  • Garam secukup rasa

Cara menyediakan dan memasak:

  1. Ikan dibersihkan dan dilumurkan dengan sedikit garam.
  2. Kukus sehingga ikan masak.
  3. Untuk kuah asam, campurkan semua bahan-bahan lain. Kacau sehingga sebati.
  4. Kemudian curahkan kuah asam ke dalam ikan. Sedia untuk dimakan!

Leave a comment