Homemade Pancake

Kategori: Asian, Masakan India
Masa Penyediaan: 0 Jam 0 Minit
Hidangan: 1 Orang

Senang nak buatnya, anak-anak pasti suka punya.


Bahan-bahan diperlukan:

  • 1 biji telur
  • 3 sudu makan (45ml) mentega, dicairkan & ketepikan hingga sejuk
  • 1 cawan (225ml) tepung gandum serbaguna
  • 1 sudu makan (15ml) gula
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1 cawan (225ml) 'buttermilk'*
  • *(jika tiada 'buttermilk' boleh diganti dengan 1 cawan susu segar dicampur dengan 1 1/3 sudu besar krim tartar. Tunggu 5-10 minit hingga hasilnya menjadi berbintil-bintil)
  • 1 sudu teh baking soda

Cara menyediakan dan memasak:

  1. Di dalam mangkuk, pukul telur & mentega yang telah sejuk pada suhu bilik.
  2. Ayak tepung, baking soda bersama & campurkan bersama gula & garam.
  3. Campurkan bahan kering tadi bersama telur & mentega yang telah dipukul. Gaul rata.
  4. Tambahkan pula 'buttermilk' atau campuran susu segar tadi & kacau lagi hingga tidak berbintil.
  5. Panaskan kuali leper & tuangkan agak sesenduk kecil ke atas. Biarkan ia berbuih di tepiannya sebelum membalikkan.
    Data
  6. Gambar:
    Data
  7. Gambar:
    Data
  8. Gambar:
    Data

Leave a comment