Emping Padi Melayu

Kategori: Asian, Masakan Cina
Masa Penyediaan: 0 Jam 0 Minit
Hidangan: Orang

Resepi lama yang makin dilupakan...


Bahan-bahan diperlukan:

  • 1 cawan padi muda (masih warna hijau)
  • 1/2 sudu teh garam halus
  • 1 cawan kelapa parut
  • 2 sudu besar gula

Cara menyediakan dan memasak:

  1. Sanggai padi hingga kering sedikit.Tumbuk ketika masih panas menggunakan lesung kayu.Lesung batu pun boleh digunakan.Tumbuk hingga bahagian kulit padi pecah dan padi menjadi leper seperti emping.
  2. Gaulkan padi tadi bersama garam, gula dan kelapa parut.Siap utk hidangan.

Leave a comment